民权农旺家庭农场开发种植新作物：地参，植物名，别名虫草参，名贵的中草药，且具有提神醒脑、开胃化食、补肝肾两虚、腰膝筋骨之效。《中华本草》详细介绍地参不但能作为蔬菜食用，而且晒干后入药，功能与冬虫夏草相当。经现代医学研究表明：地参含有人体所需的20多种微量元素、18种氨基酸、酚类、糖类等多种营养成分。尤其适合妇女产前产后做为蔬菜食用，保健功能其显著，经常食用地参有抑制癌细胞扩散和减肥的特殊疗效，因此享有“蔬菜珍品”的美称。
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