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雷波是驰名中外的白魔芋名优产区,与金阳,永善,屏山三县并称“金河芋角”。所产白魔芋经加工后的精粉含葡苷聚糖60%,粗蛋白2~4%,灰份3~5%,水份15~18%,淀粉及纤维素约12~15%,产品组织紧密,色泽洁白、细腻、耐储,膨胀系数大,粘度,出豆腐率高,味鲜美。白魔芋含有一种很多植物都没有的特殊成分-葡苷聚糖KGM,并富含有氨基酸、矿物质、蛋白质和维生素,具有降血脂、血糖、血压和促进胃肠蠕动,有[详情]
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所在地区:四川-凉山州-雷波县
详细地址:四川省凉山彝族自治州雷波县
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