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2014-11-05红薯的药效
地瓜又称红薯,中医认为,地瓜能够补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。地瓜含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元[详情]
2014-11-05吃紫薯有什么好处?
紫番薯的皮和肉皆是紫色,含硒和紫色素比普通红薯高几倍,含蛋白质20%左右,含维生素、磷、铁、钙等10多种微量元素。更为主要的是还含有大量功效奇特、药用价值高的花青素、绿原酸,这两种物质具有抑制癌细胞的[详情]
2014-11-05红薯到底有哪些保健作用?
红薯有抗癌作用饮食中具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸,而在红薯中三者含量都比较丰富。一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维[详情]
2014-11-05红薯的营养价值有哪些?
红薯,又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡,含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克,胡萝卜素0.5毫克,另[详情]

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    以农业部国家农业(淮山药)项目席专家和国家木薯产业技术体系岗位科学家、享受国务院特殊津贴专家、广西优秀专家、广西有突出贡献科技人员韦本辉研究员为的薯类作物、粉垄栽培研究科研团队,秉承“创新、服务、发展”的宗旨,开展淮山、木薯、马铃薯、红薯等薯类作物和粉垄栽培等研究,主持承担国家自然科学基金、国家科技支撑计划、国家公益性行业(农业)科研专项、国家产业技术体系、国家948美国能源基金和广西科技计划及农[详情]

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