农业部已有行业标准NY／T268-95、《绿色食品苹果》，该标准规定了如前述A级绿色食品所要求的生产条件、施用肥料、施用农药等；适用于获得绿色食品标志的元帅系(包括红星、红冠、新红星等)、富士系(包括富士、红富士)、津轻、乔纳金、秦冠、国光、金冠、印度、王林等苹果品种。

   1．果实质量要求

   在GBl0651-89国家标准《鲜苹果》要求指标的基础上，还提出了以下较高的要求。

   (1)果实大小等级指标 以苹果横切面大直径为指标，要求大型果的优等品、一等品、二等品分别为≥75、≥70、≥65毫米；要求中型果(国光)的优等品、一等品、二等品分别为≥ 70、≥65、≥60毫米。  

   (2)果实色泽、着色面积及理化指标 须满足表1所列项目的指标要求。  

   (3)果实卫生指标 须满足表2所列项目的指标要求。  

   2．果实包装、标志及运输贮藏要求  

   需满足农业部行业标准NY／T268-95《绿色食品苹果》的要求。