宁陕代料香菇

    代料香菇是菌中之星。花菇的面呈现淡黑色，菇纹开暴花，白色，菇底呈淡黄色。代料香菇因面有花纹而得名。天气越冷，代料香菇的产量越高，质量也越好，肉厚、细嫩、鲜美，食之有爽口感。代料香菇是现代来发展起来的一种食用菌新秀，它是香菇在生产过程中通过控制温度、湿度、光照和通风等。