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也谈果树的短截与长放

不少朋友都在谈长放和短截,尤其在文章上;我总漠然,不知具体到实际管理上,能否有一个清晰的概念来透析果树修剪之后的表现,也就是常说的修剪反应。

大都似乎把短截都归结为过错,还牵扯到了传统;好像先辈没有留下我们可取的东西,但朋友们是否把现在的栽植密度与五、六十年代时的栽培模式进行过比较——过去栽植密度仅为现在的二分之一到十分之一,我们还一味地沿袭传统的办法来对待密植树,岂不是犯了教条之错。我的果树启蒙老师——渭南地区农校高级讲师薛全录就是五十年代后期的西北农学院毕业,但二十年前就成功地培养一主多侧树型,尤其在雅琴桃园不仅解决了桃树的外移,更重要地克服了夏季日燒,尤其于今天而言,随着栽植密度的不断演变,长枝修剪的概念应属于短截修剪中的产物;实际上长、短结合是依据树势而灵活运用的,这在诸多的果树栽培学上时不时都可看见,只是现今大多一知半解者没有扎实的功底而已。

高密度的栽培是否成功,关键在于一个疏和放的规范操作;合理利用枝条,以让其为结果服务,是控制树势而达到高密栽培成功的目的;而对于稀植大棵来讲,疏和截就意味着树势的恢复和寿命的延续。长枝修剪的好处是大地利用了有效叶片而实现了制消和耗造的平衡。过去的短截修剪,由于枝枝必剪,造成了营养的浪费,而导致消耗过多,一个枝条在承担着结果使命的同时还得来满足生长新枝的目的,因而整体有限的养分分配不公,势必造成树势虚弱狂长、丰产性差,进而树冠郁蔽、品质下降,甚者膛内枝条枯死,周边树冠交接。因为冬剪短截造成的缺憾必须靠夏剪削弱来解决平衡,在这个时候,树体整体外移,内膛空虚,根系提供的与外围的叶片光合制造的养分得不到同化,资源浪费的同时,也便无法持续生产;桃树容易早衰之说大概就是这个依据造成的;从1992年开始,雅琴桃树栽培研究所与渭南农校薛全录老师开始利用背上枝结果。利用年限一至两年,等其果实压弯之后重新冒一新枝再进行其利用,这样既有效地利用了桃树新枝结果的优点,又避其上的缺点;在冬季修剪之后树形略有纹乱,但避了因夏剪造成营养损失之嫌,你要考虑的是既要满足桃树喜光的习性,又要顾及空间资源的节约,枝丫间只要不交接,这便是简单的科学利用,以至25年了桃树还在为我们默默地奉献。

山西平陆郑凯旋老先生发明了一主多干开心形树型,也可以说是桃树栽培上的一个革命。但在近几年生产上的实践来看,不少人误解了“去直留平、去大留小、去粗留细、去老留新”的含义而导致操作上的失败,还是在疏、缓上没有合理化;在长放与短截上没有结合好,进而造成上问题的解决困难,从而使下部更为光秃——这个表现在目前陕西操作为规范的大荔县许庄镇张建成的一主多干桃园都尤为突出,要放在许多没有会郑老先生旨意的朋友那里,树也早到了该挖的地步。长枝修剪的好处不仅节省了劳力,重要的是节省了营养;但依据树势弱的不同,你就得多生点心眼,树去枝量且莫过超过三分之一,中庸树对半,弱树可达三分之二以上;但整体要解决的是上,因为那是桃树种性的问题,优势必须要靠结果来控制,上控制到位了,下弱问题便可迎刃而解;长放枝条花量大,消耗多,所以容易弱,就得合理负载,但长放枝条由于没有短截,便没有长出新枝的机会,所以有效叶片多,制造和积累养分的能力要,坐果率更高,只有在枝条加上果实的负载自然下垂之后,枝条基部才慢慢地长出新枝来,夏季我们无需动剪,冬季仅需去掉结果后的老龄枝,这才是简化管理的巧妙之处。

在2008年果树花期不良气候频繁干扰下,蒲城县平路庙乡黎起村薛丰忍的酥梨试验园效果尤为突出,果坐的特别好,主要原因归结于两点:一是秋冬基肥质优量饱,二是长枝修剪带来的益障;主要是积累足养分消耗少。长枝修剪广泛用在各种果树上,其效果都尤为突出,成花坐果特别容易,但一定要有足够的叶片来养活果实,并且有扎实的基肥基础,辅之于规范的病虫防治,才能有一个色、香、味、形俱的果品让我们在市场上运作,这才真正是优质丰产的体现;优质高产永远都是矛盾的,除非你不想卖回头客,一心追求高产那势必失去了优质,对于消费者而言,那只是一锤子买卖,重要的是你毁了自己的树。

树体养分的积累和光能的科学利用,是优质丰产的前提,也是果树寿命延伸的根本,充分利用果树的优势,使其完成结果使命之后,实现开源节流。把长枝修剪的手法用在树体的三分之一以上部位,把短截手法用在三分之一以下部位,树体的上下平衡才能得以实现,2001年我把这个建议给郑凯旋老师,仅仅一年便取得相当显著的效果;利用果实来控制上,用其优势变为劣势;短截下部弱枝,使其在得到光合产物之后也来为结果服务,劣势得到利用的同时并对其优势予以牵制,上下弱不就简简单单解决了吗?

否则,果树的持续生产性永远都是头痛的问题,一切错误的手法都是徒劳的,只有在无法驾驭被自己逼急了的果树的情况下,毁园才是无奈的选择!



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