陕西省紫阳县富硒食品有限公司

产品名称：魔芋胶

产品容量：25kg/袋

产品特点:粘度高、目数高、粉粒透亮无黑点

中文名

魔芋胶

外文名

Amorophophallus Konjac

种植

我国西南部地区和中西部

主要成分

葡甘露聚糖

1用途

魔芋作为食品和食品添加剂的用途广泛：

作为增稠剂和稳定剂可以添加到果冻、果酱、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷饮、固体饮料、调味粉和汤料粉中；

作为粘结剂可以添加到面条、米线、绞皮、肉丸、火腿肠、面包和糕点中以增筋力和保持新鲜状态；

作为凝胶剂可以添加到各种软糖、牛皮糖和水晶糖中，还可以用来制作仿生食品；

2减肥功效

研究人员发现，白魔芋的葡甘聚糖含量达60%（干基），比花魔芋和其它种类的魔芋都高很多，魔芋中白魔芋的品质优，对减肥、瘦身、排毒效果的好。目前国内市场销售的多以花魔芋为主。

白魔芋：

白魔芋的葡甘聚糖含量达60%（干基），能够溶解脂肪，具有全身减肥的功效，可以通过清理肠胃，分解肠道油脂，排毒养颜，让您轻松再现窈窕身材，甩掉游泳圈、啤酒肚，解决“心腹”之患，还您小蛮腰。

魔芋在日本、韩国被称为"减肥圣品"用它代替主食来保持苗条的身材。在东南亚又被称为“苗条健康饮品”。