八月预售,九月上市。
猕猴桃之绿心翠玉绿小猕
绿小猕俗称翠玉,又称奇异果,扁圆锥形,属称鸭嘴型,果面光滑无毛哟,果肉翠绿,如玉一般,因此得名。果味清香味浓,和市面上传统绿心猕猴桃有很大区别,甜度与红心不相上下哦。果实品质特优,果形较大,有小中大果之分,果味浓郁可口,果实耐储藏,丰产稳产,是一个综合性优良的早中熟品种。香港、泰国等商家评价风味独特居当今世界之。
绿小猕之营养
猕猴桃是一种高营养的水果,除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,还含有可溶性固体物10.2-17%。其中糖类占70%,含酸量1.69%。但闻名于世的维生素C105.8mg/100g,微量元素硒2.98mg/100g,被称为“营养金矿”、“保健奇果”。
翠玉之美食
餐桌上的翠玉猕猴桃先是国宴上的后一道菜,是将鲜果去皮切片之后,每人食用一两片。猕猴桃作为餐桌上的菜,可作为鲜炸、糖汁,醪糟汤等。猕猴桃内有一种酶,可以将肉类变嫩,炒肉时可以加点猕猴桃汁,煮肉时可放几片猕猴桃鲜果,是一种很好做预处理料,天然又美味。



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