营养分析
灰菜嫩茎叶含蛋白质，脂肪，糖类，粗纤维，钙，磷，铁，胡萝卜素，维生素B1，维生素B2，维生素PP，维生素c，还含有挥发油，如棕榈酸、油酸、亚油酸及谷甾醇等；特别是其中丰富的胡萝卜素和维生素c有助于增人体疫功能。适合人群
一般人群均可食用。
尤其适合痢疾、腹泻、湿疮、痒疹、毒虫咬伤患者。
做法指导
炒前将灰菜在沸水中氽一下。
人食灰菜中毒，多因食灰菜后暴露于日光下工作或玩耍而发病，急性皮炎都发生在暴露部位，而其他处皮肤及黏膜皆无变化。
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信息标题：
灰菜
- 信息类型：有机产品
- 产品数量：1000千克
- 产品价格：10元/千克
- 发布日期：2014/4/10
- 所属地区：陕西省-铜川市-宜君县
详细介绍
适合人群
一般人群均可食用。
尤其适合痢疾、腹泻、湿疮、痒疹、毒虫咬伤患者。
做法指导
炒前将灰菜在沸水中氽一下。
人食灰菜中毒，多因食灰菜后暴露于日光下工作或玩耍而发病，急性皮炎都发生在暴露部位，而其他处皮肤及黏膜皆无变化。
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