擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口的特点，是关中西府小吃代表之一，也是西北具民族风味的食品之一。
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信息标题：
岐山百年美阳擀面皮 宝鸡擀面皮 陕西凉皮厂家批
- 信息类型：土特产
- 产品数量：10000斤
- 产品价格：面议
- 发布日期：2015/9/18
- 所属地区：陕西-宝鸡-金台区-东风路街道-陈仓园社区
详细介绍
擀面皮是陕西地区特有的汉族名小吃，尤以西府宝鸡地区为，宝鸡岐山擀面皮2011年被认定为中华名小吃。
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