青椒墨鱼肠主料
400g墨鱼肠
150g青红椒
配料
适量油
适量蚝油
3g鸡精
3g五香粉
5ml味鲜酱油
5g姜
5g蒜
30g圆葱
30g水发木耳
2制作1、把墨鱼肠化透； 青椒墨鱼肠[1]
2、准备好青红椒片，水发木耳.圆葱切块；3、墨鱼肠切片放水里焯一下；4、捞出控净水；5、锅烧热放油下蒜片姜末炒香下入青红椒圆葱木耳翻炒；6、再加点五香粉；7、倒入少许味鲜酱油；8、加点蚝油提鲜增香；9、把墨鱼肠下锅翻炒；10、加点鸡精炒匀；11、出锅装盘即可。
3小贴士编辑1.因为墨鱼肠本身有盐分，做这个菜就可以不放盐了；
2.墨鱼肠很容易熟，所以这菜适合急火快炒，不用炒时间长了。
发表留言
已有0条留言，共151人参与，点击查看>>