蓝天无公害产品的特点
答：（1）选定无公害蔬菜生产基地
公司在揭西县金和镇建立了千亩无公害蔬菜生产示范基地，基地位于国家生态示范县，四周环山，地势平坦，空气清晰，水质无污染，特别是水质好，不用污水浇地。
（2）农业措施
选用抗病虫良种；加栽培管理；生态防治。
（3）生物防治
利用生物农药防治蔬菜病虫害，减少化学农药的污染和残毒。例如：用活性菌有机肥（酵素菌、K100等）作基肥或叶面肥即增肥又防病。
（4）物理防治
利用物理和机械防治有效的控制病虫害，不用药、不污染。如温汤浸种（55度温水）可以杀死种子内外的潜伏病菌。
（5）科学合理施用农药
禁止使用剧毒、高残留农药；选用高效、低毒、低残留农药。作到科学合理用药。
（6）及时进行蔬菜质量检测。
产品全部经国家农业部蔬菜品质监督检验测试中心（广州）检验合格，符合国家无公害蔬菜生产要求。获得国家农业部及广东省农业厅颁发的无公害蔬菜生产证书。
食用蒜香冬菜（天津青、白菜）的好处
美国纽约激素研究所的科学家发现，和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一种化合物，它能够帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素，其含量约占白菜重量的1%。秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害大，而白菜中含有丰富的维生素，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果，防止女性发生乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收。白菜中的纤维素不但能起到润肠、促进排毒的作用。民间也常说：鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。多食大白菜，既能预防和治疗便秘，有能预防痔疮及结肠癌。白菜汁中含有的维生素C，还可以治疗胃溃疡。
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