猕猴桃是一种高级营养保健水果。其果实维生素C含量高，比柑桔、苹果等水果高几倍，甚至几十倍，同时还富含维生素E、维生素K和大量的果糖、果胶、蛋白质、氨基酸、钙、铁、磷、镁等多种人体必需的有机物及微量元素。

    猕猴桃市场前景

    随着经济的发展，人们生活水平的提高，对猕猴桃需求量越来越大，而与其他水果的种植面积相比，猕猴桃种植面积相对要小得多，所以选择种植猕猴桃能儿得较好的经济效益。

    猕猴桃猕猴桃收益分析

    猕猴桃是多年生木质藤本果树，寿命长，可达40年以上。所以一次性投入，若干年受益。由于一些投入建设材料的寿命在20年左右，而猕猴桃栽植第二年即可开始挂果，下面按1亩地20年计算（现行不变价计算）。

    ◆投入

    棚架建造费用：当前市场物价需1500~2000元，面积越大亩平均价格越小。

    承包土地费用：各地承包费不同，平均每年400~600元，20年需约1万元。

    苗木费用：约需1000元。

    肥料费用：每年需1500元，20年需3万元。

    人工成本：每年需1000元，20年需2万元。农户自己小规模栽培，可不计人工成本。

    其他辅助材料及农药：每年200元，20年需4000元。

    滴灌系统安装费用：需6000~8000元。

    投入共计：7.5万元。

    ◆产出

    猕猴桃第二年挂果750公斤，售价10元/公斤，收入7500元。（现在价格是25元/公斤！）

    第三年挂果1500公斤，售价10元/公斤，收入1.5元。

    第四年挂果2000公斤，售价10元/公斤，收入2万元。

    第五年以后进入盛果期,平均亩产2500公斤,售价10元/公斤，16年共计收入40万元。

    20年共计产出44.25万元

    ◆收益

    44万元-7.5万元=36.75万元，每年每亩平均收益1.8万元。

    猕猴桃行家建议

    1.整地施肥选择深厚肥沃、有机质含量高、通气性能好的土壤地块，做成宽3.5米的高垄，垄间墒沟深40厘米、宽30厘米。在垄中心开挖施肥沟，宽60～80厘米、深40～60厘米，施足基肥，每亩施腐熟有机肥3000公斤左右。按株距2.5米定植苗木，然后在根盘周围覆盖稻草或其他植物秸秆10～20厘米厚。待气温适宜，雨水充沛时，用氮、磷、钾比例1∶0.5∶0.8的混合肥，距离树茎50～60厘米处，按每株70～80克环沟施入。在生长季节，间隔20～30天施1次。

    2.田间管理当进入成年挂果树时期，要注意冬季修剪。修剪时，先要根据树龄的大小，确定来年的挂果量。一般1株树可留有8个饱满芽的挂果母枝6根，每个芽可抽梢挂果2～3个。4月中下旬，花蕾膨大，疏除花序侧花，留中间的主花蕾；疏梢基部、部两头花，留2～4片叶腋间的中段花。待5月上中旬开花，要进行人工授粉。随后，要适当进行幼果期的夏季修剪。开花后，在前面1只幼果再往前留2～3片叶剪去，待2次抽梢长到架面钢丝外围反复摘心。6月份要适时疏果，疏去畸型。弱小和多余的果。同时在生长季节，如遇干旱要及时灌水抗旱；如遇雨水过多，要及时排水降渍，以造成涝害。

    3.病虫害防治与根外追肥冬季修剪结束后，刮去树干老翘皮，清除田间枯枝、落叶，全园喷洒波美2～3度石硫合剂，减少越冬病虫基数，同时配制水、生石灰、石硫合剂、食盐（比例10∶3∶0.5∶0.5）加少许植物油的混合液，进行主干涂白；来年春季果树荫芽前，用波美5度石硫合剂溶液全树喷雾。开花前用70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液和0.5%尿素液或0.5%磷酸二氢钾混合液，间隔15～20天，反复喷雾2～3次，防止病菌从剪口入侵，又能起到根外追肥的作用。

    4.采收和贮藏9月中下旬果实成熟即可采收，采收的果实及时分级入库，包装销售。贮藏保鲜果，在采收24小时内入库，将温度迅速降到0～5℃，再用1-甲基环丙烯熏蒸，阻断果实对乙烯的吸收，减缓果实的后成熟，同时迅速装入带孔聚丙烯保鲜袋，减少水份蒸发。这样可延长销售期5～6个月。

    猕猴桃风险提示

    1.猕猴桃一次性投入比较大，收益期需2年以后，特别在幼树期管理切勿放松，否则就达不到预期的目的。

    2.猕猴桃属于肉质根系，既怕干、又怕渍，很容易造成干死、渍死，抗旱排涝不可忽视。