猕猴桃——原本是百姓家中平常的水果，如今贵得让人咋舌。去年，陕西产区徐香猕猴桃批发价每斤大约1.8元左右，如今，出库价3.1元左右。经过数千公里跋涉到达哈市后，零售价接近9元，价格翻了一倍。在应季水果纷纷上市拉低市场价格时，红彤彤的猕猴桃为何现在价格还是这样“红”？这中间又是如何层层加价？涨价暴利的获得者又是谁？

    果农产地成本上升

    不过，宗伟华说，实际上种植的成本也高了不少。他算了一笔账：以前化肥每袋70多元，现在将近100多元。一亩地就要2000多元。

    “另外，现在人工费用涨得厉害。”宗伟华说，从摘果时就要雇佣工人，前年时每人每天大约50元，去年已经涨至70元；雇工人挑选等级，每人一天从80元涨到100元。

    库存存量减少出库价涨

    眼看着猕猴桃价格走高，于是，多数果农开始待价惜售。现在，猕猴桃库存量逐渐减少。

    果农周兵去年种了十余亩徐香，每斤1.8元卖出，“卖早了，现在果价一路走高。”

    猕猴桃批发时前后期的价格翻番，“部分家里有果的果农眼看着猕猴桃价格水涨船高，都不轻易出手，一天一个价。”周兵举例告诉记者，“现在也有略微囤货的迹象。”他靠关系批来2.7元一斤的猕猴桃，再转手批出去至少每斤再加2、3毛钱。

    冷库一进一出加价三毛

    果农因为减产而惜售，导致库存量减少。在其他成本齐心喊涨时，冷库的租赁价格也不甘落后。“上冻后，猕猴桃就得进冷库，一进一出，在冷库每斤猕猴桃就要加价近3毛钱。”陕西眉县的果商聂文天说，“现在，很多家果农可以联合包一个大冷库，这部分投入也很大。”

    往年，保存在冷库时一斤加2毛钱左右，现在折合一斤加3毛钱，规模不等的冷库储存数量也不同。“每一环节的价格都层层上扬，猕猴桃价格自然走高。”聂文天说。

    批发赢利不大有亏有赚

    猕猴桃落地批发市场，市场也要同样赚取部分利润。猕猴桃批发市场的张老板说：“像一级批发商，因为运距远、猕猴桃保存的时间长，利润不高，甚至目前有批发商还出现了价格倒挂，有的一级批发商如果从陕西进货，可能还要亏5毛钱左右。”

    “目前，陕西猕猴桃同比去年每斤上涨0.5元至1元。”猕猴桃批发市场水果处经理郝斌生说，目前，猕猴桃批发市场市场的猕猴桃，每斤批发价从2.5元至5.5元不等，较去年每斤高出0.5元到1元，平均涨幅两成左右。

    零售后一关利润大

    在这条猕猴桃产业链中，终到市民手中的价格又会怎样？后一道加价来自水果零售商。水果店老板曲丽介绍，加上房租成本、人工、运输成本，“去猕猴桃批发市场批发来的猕猴桃，每斤至少要卖到7元至10元之间。”

    业内人士表示，受气候导致减产等多方面因素影响，去年陕西等地猕猴桃的收购价确实比往年有所上涨，但也就在每斤涨几角钱到1元钱。零售市场从批发市场到市民的这“后1公里”中，往往能获得猕猴桃长途跋涉过程中的大利润：一般都会达到20%，甚至更大。