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   以“绿色健康，枣赢未来”为主题的２０１５（乐陵）红枣暨健康食品产业博览会９月１９日在乐陵红枣博览广场开幕。来自各地的７００余家企业展示１０００多种红枣、健康饮品和红枣加工新设备、新技术，吸引了３６０００多名参展商、采购商、经销商及游客参会。
   此次枣博会为期三天，将持续至９月２１日。不仅有东道主自家的乐陵金丝小枣，还吸引了山西稷山板枣、新疆和田枣、陕西黄河滩枣、河南新郑大枣、新疆楼兰枣、河北阜平大枣、山西太谷的壶瓶枣、河南灵宝大枣、山西骏枣等十大名枣齐聚乐陵。开幕式当天，现场直接交易额超过５０００万元，达成购销协议金额３亿元。
   乐陵是金丝小枣之乡、金丝小枣标准化生产示范区。现拥有５０万亩枣园，２０００多万棵枣树，年产金丝小枣１亿公斤。乐陵市委书记鄂宏达说，“乐陵枣博会，就是要为红枣产业搭建这样一个平台，通过全产业链共同努力，让整个红枣产业真正‘红’起来。”近年来，乐陵市对丰富的小枣资源进行综合开发利用，通过“接二连三进四”，大力推广有机生态化种植，不断延伸小枣产业链，提升小枣附加值。
   如今在乐陵，枣树不仅是生态树，更是摇钱树、产业树。“今年，乐陵金丝小枣资源综合利用的年产值可达２０亿元。”乐陵市市长曲锋介绍,在乐陵，小枣不再仅仅是一种食品，从枣皮可以提取价值１８万元一吨的枣红色素，枣肉可以制成枣茶、枣汁，后的枣核还能制作活性炭，把金丝小枣“吃干榨尽”，这要比传统生产增加附加值十几甚至几十倍。
   乐陵市通过企联合、科企联姻、招大引，大力培植发展小枣精深加工龙头企业，延伸产业链条，以深加工提高农产品的资源转化率和附加值。目前，乐陵已发展小枣深加工企业４００多家，年加工小枣８０００万公斤,研制开发出１０大系列１４０多种枣制品,６０多个品产品出口５０多个国家和地区，年加工营销收入达５０亿元，小枣加工产业已成为拉动经济增长的高附加值加工业。
   乐陵枣农种的是小枣，卖的却是品、风景、文化。乐陵市积整合资源，大力开发与枣文化相关的旅游文化产业，规划建设了以枣林游览区为中心的生态游、以枣乡红韵主题公园为中心的红色文化游等旅游品。开辟建设了金丝小枣文化博物馆、冀鲁边革命纪念馆、百枣园等２０多处文化旅游景点。同时，加大开发以枣木为主的工艺品、以枣树为主题的书画作品，使小枣与小枣加工产业以及高端文化旅游服务业得到了快速融合发展。今年前８个月，乐陵５０万亩枣园已接待游客１２０多万人次，旅游收入３．４亿元，同比分别增长２８％、３１％。
   据了解，乐陵市以小枣为主题的节会已举办了２６届，自２０１２年始，从传统的金丝小枣文化节升级为（乐陵）枣博会，并连续成功举办三届，是山东省政府批复举办的重点展会，２０１４年、２０１５年连续两年被国家商务部确定为引导支持的展会之一，也是目前规模大的红枣及健康食品产业交易平台。