1、意大利蜂种(以下简称意蜂)。

  我国目前很多中型规模或者大型规模的职业养蜂人养的都是意蜂，因为这个蜂种大规模采蜜的能力很强，再加上职业养蜂人特有的追随花季养蜂，导致每个大规模型的花季都有不错的产量，这也导致了我们在市面上接触到的蜂蜜很多其实都是意蜂产的蜂蜜。

  注：意蜂可以量产花粉，蜂王浆，蜂胶这些蜂产品。

  2、中华蜂(以下简称中蜂)。

  中蜂是我国本地蜂种，野外生命力强，擅长采集零星的蜜源，但是大规模蜜源的采集能力就弱于意蜂，这也就导致了很多中蜂养殖户都是常年累月在同一个地方，不需要到处追赶花季，也正是因为这个，导致中蜂产蜜的产量远远小于意蜂。

  中蜂产的蜜俗称土蜂蜜，正宗的土蜂蜜一般都是一年取一次或者两次的，然而我们在市场上见到的很多“土蜂蜜”其实都不是正宗的土蜂蜜，很多中蜂养殖者采用了新式活框蜂箱，这种新式养殖方法模仿意蜂，每个花季都可以取蜜。

  注：中蜂无法量产花粉和蜂王浆等一系列蜂产品。

  3、黑蜂。

  我国黑蜂主要分布东北黑龙江地区和伊犁地区，其中东北黑蜂是国家级保护蜂种。

  确实有黑蜂蜜，不过我可以断言，你在市场上能买到的所谓的“黑蜂蜜”八成都是假货。

  黑蜂产蜜能力和中蜂差不多，但是种群远远没有中蜂多，数量上几乎只能当个零头。

  4、野蜂。

  这种野蜂蜜确实存在的，不过近些年几乎已经快要绝产了。

  因为野蜂采蜜的过程太过于残忍，几乎是摧毁别人整个家的方式来榨取蜂蜜，每一瓶纯正的野蜂蜜背后都是几个甚至十几个野蜂群的灭亡，小时候我在老家经常能看到这种挂在树上的野蜂窝，后来有人专门去搞这个来卖，近些年几乎是没见过了。

  所以建议大家在野蜂蜜的选择上多慎重一些，没有买卖就没有伤害。