行唐墩子枣卵圆形，暗红色，皮薄肉厚，果大核小，平均单果重29.6克，可食率85%，制干率52%。其口味甘甜，营养丰富，是一种天然绿色食品。
    行唐墩子枣具有很高的药用价值，具有健胃养脾，润肝利胆，祛滞化瘀，健美防衰，增心脑血管机能及防癌抗癌、延年益寿之功效。
    行唐墩子枣营养丰富，鲜含糖量25.5%，含酸量0.57%。每百克果肉含氨基酸1.246mg，VB10.16mg,VB20.13mg,CA75mg,Fe3.2mg,p57mg,VC437.49mg等24种对人体有益的微量元素，素有天然维生素丸之称。
    1990年1月在北京召开的农副产品展销会上，其品质被在同类产品中名列前茅，誉满京华，被评为优质产品，深受各界朋友的欢迎，中央电视台、《人民日报》、《农民报》、《光明日报》等都分别对其进行了系列报导。1991年12月，在深圳召开的中外名、特、优、新食品展交会上被授予“鹏城杯”奖。1999年10月，在昆明世界园艺博览会上，获世博会金奖，倍受中外友人的青睐。目前它在国内畅销上海、广州、香港、澳门等国内三十多个省市，远销日本、韩国、新加坡等东南亚二十多个国家和地区。