枣系多年生鼠李科落叶乔木，在甘肃庆阳市有着悠久的栽培历史。相传周代即作为方物进贡王室。唐时武则天喜用，因之声名远扬。庆阳的枣主要分布在宁县境内，宁县大部分地方有枣树栽培，平均年产量可达200万公斤以上。

    宁县大枣主要品系有金枣(又名吊枣、九龙金枣)、夏枣(又名圆枣)和冬枣三种。金枣栽培面积大，产量高，品质好，是枣产品的主要原料。

    金枣皮薄肉厚，脆甜可口，营养丰富，平均单果重25克。大的可达40克，实为枣中之王。宁县生产的"金丝蜜枣"色泽黄亮，肉质肥厚，含糖量高，被评为"甘肃省优质产品"，产品远销日本、香港、澳门和16省、市，深受好评。