玉米糁是北方农村早起的一种粗粮的食物，玉米糁是有玉米加工制成的。玉米糁含有丰富的营养成份，在一些发达的国家例如美国，玉米糁被称为“作物”。

分类：

谷类 - 玉米类

适宜人群：

一般人群均可食用玉米糁。

禁忌人群：

尿失禁患者、腹胀者慎食玉米糁。

功效：

补血养血、补气益气、调理肠胃、提高疫力、防癌抗癌、治疗便秘、开胃消食、抗衰老

1.通便功效

玉米糁含有大量的纤维素，有助于排便，预防便秘。

2.抗氧化

玉米糁丰富的维生素E具有促进新陈代谢、减轻动脉硬化、延长衰老的功效。

3.防癌抗癌

玉米糁内含有丰富的镁、硒等元素，能清楚体内的代谢物，具有一定的抗癌作用。

食用方法

玉米糁可用作熬粥，熬粥的时候可以根据个人的口味适当加入不同的配料，例如：南瓜、薏米等等。