记者从2016淮安?杭州粮食产销合作洽谈会上了解到，杭州与江苏淮安两地粮食部门、粮食经营企业达成了加粮食产销战略合作，今后，“绿色、生态、优质”的“淮安大米”将走进杭州百姓的餐桌。

杭州是浙江省大的缺粮地区，据统计，杭州每年将近有300万吨的粮食缺口量需要通过流通方式从省外调入。长期以来，杭州对江苏大米和东北大米的依存度一直很大，旺盛的市场需求给淮安大米进入杭州乃至浙江提供了广阔的市场空间。

“淮安位于江苏中北部，粮食种植资源十分丰富，交通区位优势更是突现，是江苏优质大米的主产区。”淮安市委常委、政法委书记赵洪权说到，“希望通过本次合作，充分发挥淮安市粮食主产区资源优势和杭州市粮食销区市场优势，加快促进两地粮食贸易。”

近几年，江苏加快了大米品种改良速度，同时引进多个日本稻种在江苏种植，保证了粮食的品质。记者还从现场了解到，为进军新市场，淮安将原来零散的粮食品进行整合，在质量监管上采用高标准严要求，形成了稳定的质量体系。

除了质量保证，淮安的地理位置，也为大米的运输提供了竞争优势。杭州市粮食行业协会会长、粮油发展有限公司董事长陈国告诉记者，东北大米到杭州的物流成本为每公斤0.35-0.4元，淮安大米到杭州的物流成本可低至每公斤0.06-0.08元，因此，杭州市民可以用实惠的价格买到优质大米。

“越来越多的杭州市民对吃饭的要求已经从传统的吃饱饭发展为吃好饭，吃健康饭，”陈国告诉记者，“我们希望通过本次对接，把江苏核心区域的优质品种引到杭州来，让杭州市民在优质大米的消费上多一种选择，同时，也为杭城市民的餐桌安全提供保障。”

会上，杭州与淮安两地粮食部门、粮食经营企业进行了加粮食产销战略合作签约，同时正式挂建立了杭州国家粮食交易中心淮安分中心，利用粮食电子商务来快速拉近两地粮企的贸易发展。