春节临近，江西省贵溪市周密部署，化措施，加监管，确保春节期间粮油市场货源充足，价格稳定，质量可靠，供应有序。

该市积落实应急粮源保障、粮油加工、粮油供应企业。全市共确定应急粮源保障企业3家，已储存省储备粮0.55万吨、本市储备粮1万吨；落实应急粮油加工企业1家，应急粮油供应企业17家。另外，市中心城区大小成品大米、粮油商家可足额保障城区居民粮油正常供应。

为保证紧急情况下不同消费对象的需求，该市粮食局还与应急企业签订了保供稳价承诺书，要求企业带头服从政府宏观调控，维护市场稳定，抓紧加工，安全生产，正常供应。

1月中旬以来，该市粮食局粮油价格监测点定期监测粮油价格信息和市场动态。粮食执法人员对企业粮食库存、加工质量、安全生产等情况进行现场检查，发现问题及时督导整改，确保春节期间粮油供应质量安全。