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镇坪人为什么爱吃烟熏食品？是不是特别好吃？

发布时间：2021/7/30 16:35:40点击率：0

镇坪县汉巴食品有限公司讯：镇坪人为什么爱吃烟熏食品？是不是特别好吃？因为对于镇坪人来说烟熏食品就是我们从小吃到大忘不了的美食，深深的影响到我们骨髓里的情怀！

当然也不是说所有的镇坪人都是吃烟熏的食品的，比如说腊肉，香肠，腊鱼等等这些。对于长沙，岳阳等等一些城市地区的人是不怎么吃烟熏的腊制品的。自己的很多同事都是长沙的，他们这些人确实不怎么吃烟熏的腊制品，在城里这些东西以前也是没有的。也没法熏制。一般只有山区的人喜欢吃烟熏的腊制品。

就拿我们安康镇坪的人来说，到处都是大山，不管是农村的还是城市的人，都是非常的喜欢吃腊肉，香肠，腊鱼等等。在我们这边不光是腊肉这些，还有豆腐，豆渣，还有很多的菜也都是可以烟熏的，我们也是从小吃到大的，祖祖辈辈都是这么吃的，对于我们来说这些烟熏的腊制品真的就是一辈子不能忘掉的家乡美食。

镇坪腊肉很多人都是非常喜欢吃的，很香，很好吃。在我们这边真的就是祖祖辈辈一直这么吃的，即使到了现在基本上这里的每个人都喜欢吃腊肉。平时炒菜做饭都是喜欢用腊肉的。对于我们这些本地人来说镇坪腊肉是一段乡愁、一种情怀、一份寄托。

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