镇坪县汉巴食品有限公司

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关于汉巴

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镇坪县汉巴食品有限公司成立于2014年12月,注册资金380万元,公司类型有限责任公司(自然人投资或控股),法人丁家琴,公司办公地址位于安康市镇坪县城关镇新华村一组,公司于2017年投资1000万元新建加工厂房及办公楼5000余平方米,现有员工22人。公司以生产加工、销售地道的“镇坪腊肉”为主要内容,旨在打造集生态种养殖、农产品特色加工、特色农产品销售、农业科研、农业体验为一体的综合性特色农业产业格局。

按照“一心、一区、三基地”的规划布局,公司现已启动实施所属现代农业园区建设,建设占地面积1565亩,其中:扩建综合服务管理与服务中心5亩;农产品加工仓储物流区10亩(农产品加工区8亩、农产品仓储物流2亩);生猪生态养殖示范基地1000亩(林下生态养猪);绿色精饲料种植示范基地500亩;高山有机蔬菜种植示范基地50亩。目前,生猪生态化特色养殖基地可达到年出栏1000余头成品生猪,可加工生产成品腊肉2000吨、肉干50吨,年产值可达5000万元以上。

基于传统工艺的生产加工。按照当地传统的腌制熏烤工艺,结合现代化的肉制品加工设备,建设专门熏烤房10个,建设专业包装流水线一条,厂房年加工生产能力可达到成品腊肉3000吨、肉干80吨,年产值可达6000万元以上。同时做好“腊肉”系列产品的研发,利用本地自然生产的竹笋,按传统方式开发出新产品腊肉竹笋水饺,现已正式进入市场。

公司在大力提升企生产加工总体规模和实力的基础上,采取有效措施进一步开拓市场,努力提升企业市场竞争力。目前公司在安康、汉中、西安等地开设销售直营店6家,按规划将在2019年年底在安康的九县一区再增开设12个直营店2020年进一步将直营店延伸到临近省份,让公司打造的镇坪特色农产品不断延伸实现“走出去”




行业资讯

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  • 炒腊肉有没有必要焯水?很多人不清楚,难怪腊肉吃起来味道怪怪的

      炒腊肉有没有必要焯水?很多人不清楚,难怪腊肉吃起来味道怪怪的!现在我们生活条件是越来越好了,所以说在平常的生活中能够吃到的食物种类也是在不断的增多之中,那么肉类食材也是成为了很多家庭餐桌上必不可少的一道独特美味。在这么多的肉类食材里边,腊肉也是我们生活中一个比较传统的食物,甚至到现在为止腊肉存在我们中国的时间已经特别悠久了,而且对于很多人家庭也都是有着吃腊肉的一个习俗,腊肉

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  • 腊肉的历史可是相当悠久,早在《易经》上就有记载

      俗话说“民以食为天”,说起美食,咱们中国人从来就没怕过谁。而且在源远流长的中国历史中,也有众多美食纷纷和传统节日结合了起来,为美食赋予了文化含义,如端午的粽子、中秋的月饼等等。而过年的腊肉,也是其中之一。所谓“腊肉”,通常是以猪腿肉或五花肉做原材料,先经过腌制,再烟熏、烘烤或暴晒所制成的加工肉,因保存时间长而颇得普通人家青睐。说起来,腊肉的历史可是相当悠久,早在《易经》上就

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  • 炒腊肉时,记住先“1泡1烤1煮”,腊肉不咸不肥腻,味道香的很

      每到冬月底腊月初,是腌制腊肉的最佳时节。传统的腊肉制作用新鲜的猪肉,使用盐、花椒、大料等简单的香料腌制后,悬挂在自家的灶头旁,经过风干和烟火的熏制,经过时光流转形成绝佳的美味,一串串色泽鲜艳、味道醇香的腊肉便诞生了。  制作腊肉最初是为了延长肉类的保质期,但由于南北方气候差异,北方的冬天寒冷,即使不腌制也能将肉类保存很长时间,久而久之,在冬月里腌腊肉便成

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  • 4月雨季,腊肉易长霉,长霉的腊肉到底还能不能吃,让我来告诉你

      转眼间就快到了4月份,近几日春雨绵绵,地面到处是被风吹落蘸满雨水的花瓣,令人不忍心踩踏,怜惜之心油然而生,不少樱花树梢上的嫩叶都长出来了,只留有少许花骨朵,春天赏花期太短,错过了要等明年。  4月份气温逐渐升高,随之而来的雨水也多了起来,空气中弥漫了许多肉眼看不到的小水珠,湿度非常大,给细菌滋生提供了有利环境,一些食物开始长霉。  这

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价格行情

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基地实景

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养殖技术

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在生态养猪过程中,要严格控制饲料

  在生态养猪过程中,要严格控制饲料,为了提高猪的免疫力,要尽可能选择天然的猪饲料,以保证猪长大后的肉质。在此基础上,要防止养猪过程中疾病的传播,影响生态养猪的经济效益。同时,可以在养猪场周围建立农作物区,用猪的排泄物给农作物施肥。天然化肥可以提高区域作物的产量和品质,从而实现生态循环。  水质对猪的生长非常重要,不仅会影响猪的健康,还会影响猪的肉质。因此,

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养猪给猪饮水很关键养猪户要重视

  水是猪体内各器官、组织和产品的重要组成成分,猪体的3/4是水,初生仔猪的机体水含量最高,可达90%,体内营养物质的输送、消化、吸收、转化、合成及粪便的排出,都需要水。水还有调节体温的作用,也是治疗疾病与发挥药效的调节剂。那么,要如何加强猪只的饮水管理呢?  一、饮水不足的危害  1.如果猪场生猪出现饮水不足,在夏季时常出现喝脏水的状况

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养猪喂液态饲料好还是干料好?

  养猪喂干料好还是液态饲料好,一直是养猪的伙伴讨论主要的问题。今天从这里给大家多方面分析一下,到底是喂干料好还是液态饲料好?  1、适口性  液态饲料适口性要优于干料,猪采食液态饲料时采食速度更快、采食量更多。特别是夏季天气炎热时猪更加喜欢湿料,不过冬季天气寒冷时凉水拌料适口性不如干料,需要采用温水拌料。  湿料由于

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怎样才能让猪长得更快呢?

  谈到养猪,我有许多话想说,尽管之前我国养猪行业受到了前所未有的打击,但经历疫情以后,国内猪肉市场好转,特别是最近猪肉价格上涨,国家扶持养殖产业,农田也能申请建成养猪场了,养猪的人增多。有人就会有疑问,怎样才能让猪长得更快呢?  参考中大猪饲喂配方:发酵豆渣50%、玉米37%、麦麸9%、豆粕4%、合准多维适量、合准复合益生菌适量。  不

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腊食天下

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教你正确做法,腊肉软嫩入味,香味足

  很多腊味就是用猪肉做成的,腊味可是中国人过年必吃的食物,是一定不能少的,在这些腊味中,腊肉、腊肠、熏肉等都是要用猪肉来做的,所以猪肉的需求量就比较大,在此时就是最畅销的。  我家今年就买了不少猪肉,其中一部分就被老妈用来做腊肉了,老妈做腊肉的手艺可以说是一绝,很多人都爱吃老妈做的腊肉。因为老妈在前一段时间就把腊肉做好了,所以这段时间腊肉就能吃了,但是老妈

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怎样作出好吃的小炒腊肉?

  对于腊肉我是新手,不会做只会吃的新手。北方人的我分不出腊肉和熏肉的区别,就是感觉这种肉有烟熏味,盐度也重,炒制出来的菜肴解馋下饭。既然我分别不出腊肉和熏肉的不同,那就把这种带有烟熏味的野猪肉归为“腊肉”吧。  有着烟熏味道的腊肉吃起来有股久远的味道,厚重、深沉、沧桑是沉甸甸的滋味,彷佛一个长者,黑红干涩的色调里都是故事。  小炒腊肉的

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腊肉往往会被切成薄片近乎是透明的看着就让人心动

  有一种朝思暮想的美食叫腊肉。小时候我还真没有吃过这种肉,但是它跟内蒙的腌猪肉有异曲同工之妙,如果是我自己的手法做出来,口感上都是那种香香的有点硬有点柴,特别有嚼头的。  不同的是,腊肉往往会被切成薄片,近乎是透明的油油的,特别好看,不要说吃到嘴里,闻到香味了,光是看着就让人心动,仿佛就是一件经过千锤百炼打造成的工艺品一样,当筷子夹着它时,会犹豫一下,最后

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解锁腊肉焖饭做法简单易做有菜有饭带去上班很方便

  解锁腊肉焖饭做法,简单易做,有菜有饭带去上班很方便  很多家庭每年都腌制腊肉,到了春季的时候,正是各种蔬菜上市的时候,直接用腊肉来炒菜,特别的开胃和下饭。一道菜里面不需要太多的腊肉,但是腊肉就是灵魂,少了就不好吃了。自己腌制的腊肉更加好吃,要是不会腌制的话也没关系,去超市买现成的也可以。  腊肉通常都是用来炒菜,但是今天推荐的是腊肉饭

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