猪价接连下跌，养殖户叫苦不迭，背后的原因是什么？
发布时间：2021/8/17 17:00:11点击率：0
镇坪县汉巴食品有限公司讯：俗话说：民以食为天！只有营养的膳食才能保证人民的身体健康，国家想要发展先就需要解决人民的温饱问题。我们的日常生活是离不开肉类的，而我们所提到的肉大多数是指猪肉。猪肉占我国肉类消费的60%以上，在一定程度上成为衡量我国经济发展的风向标。
为了提高猪肉的供给，满足市场的需求，我国政府大力支持养殖户饲养生猪。作为我国民众日常的刚需品，养殖户看到了养猪产业的暴利，纷纷加入到养猪行业。
猪肉在我国民众消费中的地位
猪肉虽然不是我们日常的主食，但是在肉类中的主导地位是对的，数千年以来我国民众就对猪肉的依赖性非常。从历史文化来讲，在原始社群年代，想要生存就必须靠狩猎为生，因此猪就成为我国早驯化的动物。
肉类中含有的高蛋白质是蔬菜无法相比的，我们每天需要消耗大量的体力，蔬菜中的营养无法支撑一天的劳作。如果老百姓种植谷物用来饲养家畜，家畜再成为人类的食物，这样就形成了一条往复循环的生物链。
猪肉之所以作为我们的主要食材，还有一个原因是因为猪的繁殖能力，并且适应生存能力也比较，为此可以为更多的人提供肉食。经过几千年的发展猪终成为餐桌上的主角，成为我国老百姓饮食不可或缺的一部分。
猪肉生产过剩，价格持续下跌
由于我国对猪肉的依赖程度比较高，因此猪肉价格也直接影响到人民平均消费水平。在今年春节前后市场上猪肉的消费萎靡不振，猪肉价格直接跌破底线，让养殖户大呼赔不起。
在今年4月的时候，我国的猪肉价格每斤都不到13元，同比下降了28.8%。虽然养殖户期待在立秋后有所回弹，但是现阶段民众对猪肉的需求依旧比较低，目前外三元生猪价格维持在15.38元/公斤。
据8月12日的数据统计，国内大部分地区猪价下跌严重，普遍下跌了0.05-0.3元/公斤，与今年春季相比降幅已经超过55.6%，呈现进一步下滑状态。从而使得整个市场都处于一种悲观情绪，北方地区的价格下跌得更为明显。
2021年，我国季度生猪出栏量比去年增加了4019万头，生猪的持续出栏，导致市场供应过剩。农业部门预期在今年下半年有望减少，恢复到2017年的水平。并且为了稳定养殖户的情绪，我国相关部门已经多方托底维护市场行情。
其实我国猪价持续下跌加速主要是因为市场供需引起的。一方面大量的白条猪流入市场，导致市场供需不再平衡，在供需弱的影响下猪肉价格难会出会出现大跳水；另一方面，今年雨季降雨量大，大猪压栏风险加大，养殖户恐慌下加入大猪出栏。
为了提高猪肉的供给，满足市场的需求，我国政府大力支持养殖户饲养生猪。作为我国民众日常的刚需品，养殖户看到了养猪产业的暴利，纷纷加入到养猪行业。
猪肉虽然不是我们日常的主食，但是在肉类中的主导地位是对的，数千年以来我国民众就对猪肉的依赖性非常。从历史文化来讲，在原始社群年代，想要生存就必须靠狩猎为生，因此猪就成为我国早驯化的动物。
肉类中含有的高蛋白质是蔬菜无法相比的，我们每天需要消耗大量的体力，蔬菜中的营养无法支撑一天的劳作。如果老百姓种植谷物用来饲养家畜，家畜再成为人类的食物，这样就形成了一条往复循环的生物链。
猪肉之所以作为我们的主要食材，还有一个原因是因为猪的繁殖能力，并且适应生存能力也比较，为此可以为更多的人提供肉食。经过几千年的发展猪终成为餐桌上的主角，成为我国老百姓饮食不可或缺的一部分。
由于我国对猪肉的依赖程度比较高，因此猪肉价格也直接影响到人民平均消费水平。在今年春节前后市场上猪肉的消费萎靡不振，猪肉价格直接跌破底线，让养殖户大呼赔不起。
在今年4月的时候，我国的猪肉价格每斤都不到13元，同比下降了28.8%。虽然养殖户期待在立秋后有所回弹，但是现阶段民众对猪肉的需求依旧比较低，目前外三元生猪价格维持在15.38元/公斤。
据8月12日的数据统计，国内大部分地区猪价下跌严重，普遍下跌了0.05-0.3元/公斤，与今年春季相比降幅已经超过55.6%，呈现进一步下滑状态。从而使得整个市场都处于一种悲观情绪，北方地区的价格下跌得更为明显。
我国政府针对生猪的健康持续发展做出了计划，规定养殖户控制生猪的饲养数量不得随意扩建，提出了生猪生产逆周期的调控方案。虽然国家6部门已经下发政策，但对于大部分散养户和中小型养殖户来讲依旧面临着严峻的考验，市场母猪面临着被淘汰的风险。
来源：商事奇谈
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