镇坪县津元春食品有限责任公司

  蜂蜜在我们的印象里，一直都是滋补，润燥的象征。很多养生爱好者都喜欢饮用蜂蜜水来代替平常的白开水。以期起到养生的效果。根据蜂蜜成分分析数据显示，蜂蜜中的确含有份量不小的维生素、氨基酸、活性酶、葡萄糖等物质，这些物质都是人体能量的直接供给来源，适当喝些，也的确对身体有些好处。

  但不知从何时开始，蜂蜜水的饮用，开始和肝脏的健康挂钩。有些人说，喝蜂蜜水能够帮助解酒，减少喝酒对肝脏的伤害。还有人说蜂蜜水能够促进肝脏修复，尤其是对一些肝炎，肝硬化患者，能够起到不错的养护效果。事实真的如此吗?

  喝蜂蜜水能够预防酒精肝?能够促进肝脏修复?一一为您解答

  疑问一："多喝蜂蜜水，可以预防酒精肝?"

  医生回答：这是真的。

  已经有相关的研究机构证实，蜂蜜中的多种活性酶，在酒精进入人体的时候，可以参与酒精的分解，来帮助肝脏减少负担，降低酒精对肝脏的刺激。

  一方面，可以起到预防酒精肝，防止肝损的效果。另一方面，可以加速酒精分解的效率。让醉酒者更快地脱离醉酒的状态。因此，在应酬喝酒以后，可选地喝上一杯蜂蜜水，自然也是有益无害的。

  疑问二：“喝蜂蜜水能促进肝脏修复?”

  医生回答：并不是。

  蜂蜜对于肝脏的主要作用，多为减轻肝脏负担。其中含有的葡萄糖，氨基酸等一系列物质，都可以不经过肝脏代谢，供给人体，以达到让肝脏休养，保养肝脏的目的。加之蜂蜜中含有的各样酶类，也可以协助肝脏进行一部分的分解吸收工作，进一步降低肝脏的工作负担。

  但是就蜂蜜的鉴定成分而言，其中并没有什么能够促进肝细胞分裂，再生，帮助肝脏修复的物质存在，自然对于一部分肝脏损伤，肝脏疾病患者而言，也没有什么明显的促进病情恢复的作用。

  由此可见，蜂蜜对肝脏好吗?的确好?能够帮助分担肝脏的工作，减轻其负担，以达到养肝的目的。

  但能促进肝脏修复吗?并不能，其中没有直接加速肝细胞生长的物质。还请各位能够分辨清楚。有针对性地喝些蜂蜜水，往往才能起到最好的效果。

  说到这，可能有些肝病患者也会想尝试一下，适当喝些蜂蜜水，有助于肝脏休养，更快地恢复健康。

  但，凡事都有其两面性。并不是所有的肝病患者，都适合服用蜂蜜水的。养生治病还须对症下药。不可乱用。

  哪些肝病病人不适合服用蜂蜜水?还请患者自查

  ①肝硬化脑病患者

  肝硬化脑病患者有一个非常明显的特征，肝脏的代谢能力相比于其余患者，要更低，对于食物代谢负担要求也就更高。

  而蜂蜜是不符合肝硬化脑病患者的食谱要求的，虽然其大部分能量都可以被身体直接吸收，但蜂蜜中仍然存在一定量的果糖，果糖就代谢层面而言，是和酒精同类的物质，患者的肝脏自然也很难承受，还是避开为好。

  当然，就普通的肝硬化患者而言，能不能喝蜂蜜，也需要根据自身具体的病情情况来决定，如果肝脏代谢功能相对完善，就是允许的，如果疾病已经伤及代谢系统，还是少喝为妙。

  ②脂肪肝患者

  对于脂肪肝患者而言，同样也最好要避开蜂蜜水。

  可能有些朋友会疑惑，我适当喝些蜂蜜水，能够减轻肝脏代谢汲取能量，不是有利于肝病的恢复吗?

  诚然，但是脂肪肝是个例外，脂肪肝形成的原因，主要是因为肝脏脂肪代谢功能减弱，脂肪聚积所致。而蜂蜜中的糖分，虽然不需要肝脏代谢吸收，但其本身分解合成也是会产生脂肪的。如果长期养成喝蜂蜜水的习惯，身体脂肪总量升高，当然对脂肪肝的恢复不利。

  由此可见，蜂蜜水虽好，但也并不是适合所有的肝病患者，想要借助蜂蜜水养生，仍然还是要根据自己的身体健康情况来进行。不仅如此，就喝蜂蜜水这件事而言，也有一些需要注意的健康常识。做得好了，自然养生的效果也能事半功倍。

  喝蜂蜜水养肾养肝时，有些哪些需要注意的地方?

  “要了解自身的过敏情况”

  蜂蜜虽然健康养生，但也是过敏原之一，如果饮用蜂蜜水养生反而过敏，那自然也就得不偿失了。因此，若您在服用蜂蜜水时，出现例如头晕，皮疹等一系列典型症状，就要适当留意过敏的问题。

  “最好不要在晨起时喝”

  饮食生活的无规律,外邪入侵,体内寒气增加,胆汁减少,食物很难消化,并且胆汁逆行入胃与胃酸作用对胃黏膜凭障产生破坏,形成胃的不适,继续上行对食管黏膜凭障也产生破坏,夫肝者中之将也，取决于胆，咽为之使。胆汁和毒素是肝分泌和分离出来的，通过胆囊收缩排出体外，胆不好，就会使得部分胆汁和毒素滞留肝内，影响肝的正常代谢，继而导致肝的局部损伤，短期是感觉不到的，其会自行修复，根源在胆，胆调养好了，肝也会逐渐恢复正常。

  这个野菜一般到农村野地可以采到，春末冬初时节采摘较佳，农村人叫这个野菜为灌南苦菜，以前用于充饥当饭吃的，原产地连云港灌南，叶子背面有白色絮状物，不过用的时候要煮水，红糖要加的，平时饮食方面注意些，晚上尽量不要熬夜，多休息。

  很多人都会将蜂蜜水作为“清晨的第一杯水”饮用，借此达到清理肠道，提高代谢的效果。

  但其实作用非常有限，蜂蜜水中糖分，氨基酸含量较高，在进入肠道以后，并不能很快地被吸收，自然也很难起到促进肠胃蠕动，帮助清理肠道的效果。因此，晨起的第一杯水，仍然建议是饮用白开水最佳。

  还有，尽量不要空腹喝蜂蜜水，不要用高温热水冲泡等常识观点，这里就不一一赘述了。很多养生的食物或者食物，其实性质都相互类似，既有养生的一面，也可能有不适宜的一面，选择最合适自己的养生方式方法，往往才是健康的第一前提。