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婺城区多措并举化猪肉市场监管

近日，婺城区市场监管局针对农贸市场及临时交易点开展专项检查，检查相关单位53家次，确保市民吃上“放心肉”。

一是错时监管，震慑市场。针对市场猪肉经营户入场时间早的特性，该局先后开展5次凌晨突击行动。通过严格保密、合理部署、有效分工，对现场猪肉数量与动物检疫合格证数量是否一致、猪身的两章是否清晰可见、来源是否正当等情况进行仔细核对，掌握猪肉市场手经营状况。目前，已立案查处两起肉品涉嫌未经检验检疫案，案件正在调查中，形成有效威慑。

二是软硬兼施，筑牢防线。组织市场及临时交易点的猪肉经营户40余名，召开猪肉质量安全专项会议，就猪肉流通形势、案件查处情况等进行通报，对《食品安全法》、《生猪屠宰管理条例》进行宣贯，要求各经营户知法、守法、懂法，签订《猪肉质量安全承诺书》，承诺严格遵守各项法律法规和相关规定，认真落实进货查验制度，不销售劣质猪肉。

三是联合执法，形成合力。与农业农村局、动物卫生监督管理所等保持密切联系，开展联合执法4次。一手把控源头，摸排生猪养殖现状，尤其对案件查处中发现的线索进行核实，暂时未发现私屠乱宰违法行为；一手严查流通，加大巡查频率，确保猪肉“两证两章”齐全，使“黑猪肉”无处遁形，形成从市场到餐桌的全程可追溯机制。

下一步，该局将根据“勤检查、严处置”的原则，持续加大对辖区猪肉经营户的检查力度和检查频率，对违法经营格查处，守卫消费者“舌尖上的安全”。