镇坪县特种珍禽专业合作社

人称“凤凰肉”，国内每斤100元，国外每斤400元，是养殖新风口？

近些年，农村里的特种种植和特种植养殖发展的如火如荼，网上也频频爆出有农民特种种植养殖致富的消息，让不少从事传统种植养殖的农民朋友羡慕不已，于是有不少农民朋友想转型去搞特种种植养殖，但是种植什么、养殖什么才有前途，才能赚钱？这让不少农民朋友发愁。

笔者今年走访参观了不少从事特种种植和特种种植养殖农户，诸如羊肚菌、阳光玫瑰、牛蛙、小龙虾、丹参等农产品的都有，有做得好的，也有做得不好的，为了让大家更好地了解特种种植养殖，笔者也筛选了其中一些行情比较好，又有意思的项目，希望对大家能起到帮助。

大家好，这里是“三农野趣”，今天分享的主题是：人称“凤凰肉”，国内每斤100元，国外每斤400元，是养殖新风口吗？

孔雀想必大家都不陌生了，即便是没有在现实生活中见过，但是肯定在电视上看到过，也听过它的大名了，而提到孔雀，人们先想到的就是孔雀开屏时那绚烂的尾羽，其实孔雀不仅尾羽漂亮，它身上所有的羽毛都是相当的好看，故而自古以来，孔雀便被人们所喜爱，还将之誉为“百鸟之王”。

而在近些年来，随着特种养殖的兴起，孔雀也成了一个新兴的养殖品种，产销市场也是异常的火爆，而孔雀肉因其野味浓、营养高等特点，也成为了市场上一种的美味肴，被人们美誉为“凤凰肉”。目前孔雀在国内市场一般卖到每斤100元，国外市场一般卖到每斤400元，那么它会成为养殖新风口吗？

国内孔雀的养殖情况。

孔雀主要有蓝孔雀、绿孔雀和刚果孔雀三个品种，其中绿孔雀在我国是一级保护动物，是禁养禁捕的，刚果孔雀分布于非洲，而蓝孔雀则是分布于我国及东南亚等国。现如今可以人工养殖的孔雀尾蓝孔雀，在我国也已近有了10多年的养殖历史了，其人工养殖技术比较成熟。

不过这蓝孔雀的养殖有一些年头了，但是现如今在我国的养殖规模并不是很大，大多都是零零散散的养殖，养殖数量也只在20到50只左右，鲜有大量养殖的，所以我国的孔雀养殖情况可以说还处于起步阶段，其市场前景还是非常大的。

孔雀养殖优点。

很多人觉得孔雀那么漂亮，其养殖难度一定很大吧，实际上并非如此，今年笔者在山东参观一位农户的孔雀养殖场的时候了解到，这蓝孔雀的适应性非常，养殖难度并没有想象中的那么大，喂养也很容易。

孔雀的食性比较杂，若在山林里放养的话，主要以植物性饲料为主如幼树枝叶、芽苞、蘑菇、草子、豌豆、稻谷等植物和农作物，同时也会吃蚱蜢、蟋蟀、蛾、白蚁、蝽蟓、蚯蚓等动物性食物。若是圈养的话，以玉米、小麦、糠麸、高粱、大豆及大豆饼和种青草为主。

此外，若是在养殖的时候管理得好的话，其效益也是很高的。当时养殖孔雀的农户告诉笔者，他在养殖孔雀的时候，就是买的3母1公，养殖到第二年的时候，母孔雀就可以开始产蛋了，而蛋的孵化率一般为80%，所以当时他所养殖的孔雀差不多孵化了50多只小孔雀出来，在经过3年的繁育后，在他的孔雀养殖场里的孔雀已经达到了近300只。

孔雀不仅孔雀肉可以食用，其蛋也同样可以食用，并且其全身皆可入药。而孔雀鲜艳的头颈、尾羽都是的工艺品，在国际市场上很受欢迎，林林总总的算下来，当初那4只孔雀就给他带来了十几万的净利润。

养殖孔雀的劣势。

近几年虽然孔雀养殖市场很火爆，其利润也很高，但是它也有它的劣势，其一就是成本高，就比方上面笔者说的那位农户，他买的3母1公的孔雀就花掉了近2万元，在加上养殖场、饲料等林林总总的费用，差不多前期投资就要好几万了。

其二，孔雀肉和孔雀蛋的市场接受度不高。现在市场上禽类肉食和禽蛋主要还是以鸡、鸭、鹅的为主，孔雀肉和孔雀蛋一般都销往高端市场。