镇坪周正龙高山富硒蜂蜜有限公司

  我爷爷是养蜜蜂的，从小吃蜂蜜长大，所以对蜂蜜有些了解。

  蜜蜂可以分辨花粉有没有毒，因为它们自己也要吃啦，而且是给蜜蜂宝宝吃的。它们会把采来的花粉装在蜂巢里然后用唾沫酿成蜜，这个过程需要时间和一定的温度。

  纯的蜂蜜在温度较低的情况下会形成颗粒状结晶，如果向里面加了砂糖或其他物质会使结晶变少或不结晶(不能单靠这一点判断真假)

  我爷爷是用很传统的方法养蜜蜂，用竹篾织的蜂桶，外面用牛屎糊住，据说是因为只有牛屎最佳，粘性大，保暖防虫透气，最不臭……在桶的下方用钻有筷子粗的孔的木板做出口，蜜蜂会在桶内的上方建城堡，桶是固定在一个地方不动就像倒扣的水桶，所以蜜蜂采蜜要飞很远，采到花粉的种类也很丰富，蜜的味道浓郁，分辨不出具体的气味。

  现在养蜂都是用改良蜂箱，用货车载着蜂箱到花源地，花粉就比较单一，蜂蜜会有具体的味道，市场上卖的各种类型的蜂蜜就是这样来的。

  所以有香味应该是正常现象，如果实在不放心可以先实验一下。

  来源：知乎