煮好一锅米饭的7个实用小技巧

  洗米时，让米粒之间充分磨合，煮出的米饭不夹生

  把生米泡起来冷藏一夜，米饭煮的超级香

  浸泡一小时，米饭变得又软又甜

  加一点油，蒸出的米饭粒粒分明

  大米+糯米+泡半小时+几滴油，米饭口感糍糯有光泽

  铁锅也能蒸饭：先煮后焖法，米饭格外香

  煮好后焖10分钟，让米饭口感更软糯