根据观研报告网发布的《2022年中国马铃薯行业分析报告-行业全景评估与投资规划分析》显示，马铃薯是仅次于玉米、水稻、小麦的世界第四大粮食作物，原产于南美洲的安第斯山区，目前已被广泛种植于世界各地。

  一、世界马铃薯种植面积情况

  全世界有158个国家和地区种植马铃薯，欧洲和亚洲作为主要的马铃薯生产区，总种植面积和总产均占世界的80%以上，对世界马铃薯产业的发展有着举足轻重的作用。

  截止2020年全球马铃薯种植面积估计为1959万公顷，具体如下：

  资料来源： 联合国粮农组织、观研天下数据中心整理

  1、美国

  美国马铃薯产量全球排名第五名，在美国马铃薯是一种主流蔬菜，2020年种植面积约为35.2万公顷，几乎所有的州都有马铃薯生产，种植马铃薯最大的州依次是爱德华、维斯康星、华盛顿、北达科他、俄勒冈、科罗拉多、缅因、加利福尼亚、明尼苏达、密歇根。在美国本土，仅有三分之一的马铃薯用作鲜薯消费，接近60%的马铃薯用于加工和冷冻食品。另外，美国是重要的马铃薯产品出口国，加拿大、日本和墨西哥是美国马铃薯出口的主要目的地国。

  资料来源： 联合国粮农组织、观研天下数据中心整理

  2、印度

  印度是全球马铃薯的第二梯队，总产量占世界的10%以上，自20世纪中期马铃薯生产呈爆发式增长，目前马铃薯种植面积约为218.9万公顷，其中Uttar Pradesh和West Bengal两个帮是印度最重要的马铃薯产区。马铃薯产业的拉动基于持续的工业化，增加了中上层人口，改变了消费结构，促使快餐业飙升。

  资料来源： 联合国粮农组织、观研天下数据中心整理

  二、我国马铃薯种植业发展情况

  据农业农村部报告，2020年全国马铃薯种植面积稳定在7000万亩以上。

  资料来源： 农业农村部、观研天下数据中心整理

  目前我国是世界马铃薯总产最多的国家，2020年中国马铃薯产量为1831.2万吨，具体如下：

  资料来源： 观研天下数据中心整理(WW)