农业供应名录
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- 苹果（Apple），苹果（Apple），是常见的水果，[1]苹果树属于蔷薇科，落叶乔木，叶椭圆形，有锯齿。其果实球形，味甜，口感爽脆，且富含丰富的营养，是世界四大水果。苹果通常为红色，不过也有黄色和绿色。苹果是一种低热量食物，每100克只产生60千卡热量。苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，其有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩[2]。根据联合国粮农组织统计，2013年全世界的苹果产量为8082万吨，超过葡萄的7718万吨，排世界第二位（位是香蕉的1.067亿吨）[3]。毫无疑问，苹果是温带水果之王[3]。是常见的水果，[1]苹果树属于蔷薇科，落叶乔木，叶椭圆形，有锯齿。其果实球形，味甜，口感爽脆，且富含丰富的营养，是世界四大水果。苹果通常为红色，不过也有黄色和绿色。苹果是一种低热量食物，每100克只产生60千卡热量。苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，其有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩[2]。根据联合国粮农组织统计，2013年全世界的苹果产量为8082万吨，超过葡萄的7718万吨，排世界第二位（位是香蕉的1.067亿吨）[3]。毫无疑问，苹果是温带水果之王[3]。
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- 志丹羊肉
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- 志丹羊肉是陕西延安志丹县的特产。志丹羊肉，盛名已久，自古有“山保安，牛羊山”之说。早在春秋战国时期，吴起/志丹就是狄戎等少数民族的游牧区，到北宋，牧业已很发达。宋廷曾令保安军榷场每年贡羊2万只。清代县训导武东旭《山城四时诗》云：“山中夏日好风光，火伞凌空亦不妨。款客何愁人带热，当窗讵东草迎凉。志丹羊肉，盛名已久，自古有“山保安，牛羊山”之说。早在春秋战国时期，志丹就是狄戎等少数民族的游牧区，到北宋，牧业已很发达。宋廷曾令保安军榷场每年贡羊2万只。清代县训导武东旭《山城四时诗》云：“山中夏日好风光，火伞凌空亦不妨。款客何愁人带热，当窗讵东草迎凉。虽无竹簟眠能稳，即少荷筒饮自香。惟有痴蝇挥不尽，腥膻易惹是牛羊。”《保安县志略》载，清同治后期，“羊子为多，牛驴次之，骡马很少”。1949年，全县羊子约7万只，其中山羊近5万只。1955年达14万只，其中山羊10余万只。1965年达20万只，其中山羊近17万只。至1997年羊子共计25万只，其中山羊23万只，当年出栏羊子9万只，其中山羊8.3万只。志丹县位于延安市西北部，属黄土高原丘陵沟壑区。从山羊分布区域划分，位于农牧交错区，也是子午岭山羊繁衍适生区。境内土地广阔，牧草资源丰富，养羊业历史悠久，处于全县主导产业位。全县现有牧草228万亩，其中人工种草6.5万亩，大部分处于海拔1093一1600米左右，以多年生禾本科的草本植物为主，其次为菊科、豆科等。有针茅、冰草、芨芨草、蒿类、虎榛、黄蔷薇、百里香、柠条、狼牙刺等优良牧草。志丹羊子有山羊、绵羊两种。食用以山羊为主。山羊有陕北黑山羊、奶山羊和辽宁白绒山羊及其杂交改良后代等。羊肉年产量均在千吨以上。1997年羊肉产量为1160吨，其中山羊肉达1080吨，居全市第二。志丹山羊终年放牧，抓膘性能优良，肉质鲜嫩，特别是当地生有百里香草，羊吃后，肉质鲜美适口，无膻气，易消化，形成了志丹羊肉特色，颇有名气。志丹养面饴馅羊腥汤、炖羊肉、羊杂碎等地方风味小吃，在陕甘宁等地久负盛名，产品远销内蒙、宁夏、甘肃、山西、河北等省区，深受消费者欢迎。
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