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- 桂平特产网（http://gxgptcw.ml3.yl01.com/）提供桂平山药特产价格，桂平特产行情，山药种植技术培训等一系列服务。淮山又称山药，味甘性平，入脾、肺、肾经，是药疗、食疗的常用品，在选择使用时，有生用与炒用的不同。生用淮山能补脾养胃，补肾涩精，补肺生津，常用于消渴虚热，脾虚纳呆，久泻不止，肾虚遗精，妇女白带过多，肺虚喘咳。炒用淮山能补脾健胃，常用于脾胃虚弱，食少便滞，白带过多，概括地说山药：养阴生津宜生用，健脾止泻宜炒用。桂平山药大的特点是色白、纹理细、粉质足、口感好，带有清甜味，含水量、蛋白质、淀粉、氨基酸等营养元素，其中含人体必需的多种氨基酸，同时含有尿囊素、山药素、皂苷等成分，营养价值很高，可做成菜肴和多种滋补食品。
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