油桃在我国是跨世纪的新兴果品，是普通桃的变种，华光、曙光、艳光的育成，使我国的油桃品种跃上了一个新台阶，必将有力地推动我国油桃生产的发展，也为当前正在进行的农村种植业结构调整提供了一项理想选择。据不完全统计，截止目前，三个油桃品种已推广至除台湾、西藏、海南、广东以外的二十多个省、市、自治区，发展面积约31.8万亩，经济效益显著。

平谷大桃的主要油桃品种有：76号油桃、瑞光22号、瑞光18号，瑞光5号等。