吃蟹，是一种细活，如果乱吃一通，那就完全没有那种韵味，吃阳澄湖大闸蟹，就要把那种从古流传至今的蟹文化体现出来.

    吃大闸蟹是一种季节性的享受，唐代诗人李白曾赞道：“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高台”，饕客们怎可错过这个大快朵颐的好时机，这不吃 大闸蟹的季节又到了！俗语说：“秋风起，蟹脚痒，玄月圆脐十月尖。”玄月要食雌蟹，这时雌蟹黄满肉厚；十月要吃雄蟹，这时雄蟹蟹脐呈尖形，膏足肉坚，有关 大闸蟹的饮食文化又成为了大家的话题。

    海内部“大闸蟹片子”《蟹蟹侬》力捧的明星并非大偶像，偏偏就是这一只只鲜活肥美的大闸蟹。听说拍戏能吃蟹，金马影帝谢君豪、金鸡影帝刘子枫以及金掌管安琥一个个都抑制不住，争相参演，目的只需一个——让观众和他们一同爱上大闸蟹，爱上江南蟹文化。

    大闸蟹年年都吃得到，可让大闸蟹当主角拍片子对是头一遭。曾经有人将这种学名为中华绒螯蟹的“夹人虫”搬上大银幕，故事中渗透渗出着“蟹文化”，将吃蟹运动得到文化意义上的升华。