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更多>>- 2014-11-04从好吃到文化的升华！
- 吃蟹，是一种细活，如果乱吃一通，那就完全没有那种韵味，吃阳澄湖大闸蟹，就要把那种从古流传至今的蟹文化体现出来.吃大闸蟹是一种季节性的享受，唐代诗人李白曾赞道：“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月[详情]
- 2014-11-04“无蟹无秋 无蟹不宴”的来历
- 不同时节，需要吃不同的食物，这在传统饮食文化中称为“岁时”。其中不仅包含着一些朴素的科学道理，更直观的体现了特有的食材养生之道。据《明史·礼志五》记述：九月——小红豆、粟、柿、橙、蟹、鳊鱼。所谓礼志，[详情]
- 2014-11-04竹编成闸，造就今世的大闸蟹！
- 对它，陆龟蒙描绘说，“万植御洪波，森森倒林薄”，皮日休描绘说，“波中植甚固，磔磔如虾须”，它一排溜地用许良多多竹子，插入水中，或直或曲，横贯河道，森森然，磔磔然，林薄一般，虾须一般，截流，阻断，从而捕[详情]
- 2014-11-04蟹壳内为什么会有一个蟹和尚？
- 大闸蟹壳里有个圆锥形的胃，胃里有个角质化的咀嚼器，俗称胃磨，在肌肉的收缩下可以转动，磨碎囫囵吞枣装到胃里的食物。这胃磨，乍看犹如一个打坐的和尚，有头脸、身子，是坐着的，黄褐色，头上一圈发黑，像似削发后[详情]
- 2014-11-04苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会
- 协会简介阳澄湖大闸蟹协会是在2002年9月18日由苏州市17家阳澄湖经营公司发起，并经苏州市民政局、农林局批准，苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会宣告成立。自成立以来，蟹协坚持以“引导、协调、服务、监督”为准[详情]
蟹香居简介
蟹香居是上海辛阁贸易有限公司旗下的一个品，“蟹香居”从品形象，到包装销售，再到消费者口碑，多年以来数万消费者一致好评，公司完善质量体系、率先在行业中通过ISO9001认证，并荣获国家颁发的绿色食品认证。销售的阳澄湖大闸蟹，均采用纯正中华绒鳌蟹苗，杜假蟹，2004年由于昆山市阳澄湖大闸蟹行业协会为防止冒的阳澄湖大闸蟹在市场通，保护消费者利益，使用了防伪戒指，正宗的阳澄湖大闸蟹每只均戴有了防伪戒指，“[详情]
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