一、新茶园建设

   1、基本要求和原则：选择生态环境好、空气清新、水源清洁、土壤未受污染、周围无污染源的土地作为绿色茶生产与加工的基地。

   土壤质量；要求土层深厚，有效土层60厘米以上，排水透气性能良好，生物活性，营养丰富，耕层有机质含量＞1.5%，PH值4.5-6.0。

   2、园地规划与开垦

  （1）规划原则：便利耕作，合理利用土地，有利优质高厘米以上，复产。

  （2）园地开垦：对15度以下缓坡地，初垦深度50垦深度30厘米，平整地面。对15—25度坡地，应建等高水平梯地，全面深耕。

   3、茶树品种与种植

  （1）品种选择：选择抗逆性，适制名优茶的绿茶品种，注意各个品种的特性（如牙叶性状、发芽早迟等）搭配，保持生物基因的多样性。目前，龙经长叶、平阳特早、乌牛早、翠峰在我市种植表现不错。

  （2）种植规格：大行距150厘米，小行距40厘米，窝距30厘米。

   二、茶园管理：

   1、土壤管理：

  （1）茶园耕锄；要求每年浅锄3次，深耕1次。

  （2）幼龄园茶行应种植豆科绿肥，结合深翻，培肥土壤。

  （3）茶树行间铺草，可保湿增温、减少杂草生长。

  （4）禁止使用化学除草剂、土壤化学改良剂和有害的城市垃圾。

   2、茶园施肥：

  （1）基肥：每亩施农家肥1.5-2.5吨，或商品有机肥150—250公斤，每年10月中旬左右，在茶行间开沟深施。

  （2）追肥：采用腐熟后的有机液肥，在根际浇施，或用商品有机肥每亩100公斤—200公斤，经堆熟后分别在春茶前、夏茶前开沟施入。

   3、茶树修剪与采摘：

  （1）合理修剪：因树制宜，采用定型修剪、轻修剪、深修剪、重修剪和台刈等方法，培养和复壮树势，取得优质高产。

  （2）茶叶采摘：要求采留结合，量质兼顾和因园制宜。做到适时采、标准采。手工采摘要求芽叶完整、新鲜匀净，严禁捋采和抓采，机采操作人员要技术熟练，采用无铅汽油和机油，防止油烟污染茶树和土壤。