卷心菜 (cabbage)，学名结球甘蓝，一种常见蔬菜,也叫做椰菜，还叫莲花白，莲白，大头菜等，属于甘蓝的变种。

   营养成分:富含维生素C、维生素B6、叶酸和钾、含有丰富的萝卜硫素。

   功效：具有很的抗氧化作用及抗衰老的功效、预防胃溃疡恶变、对皮肤美容也有一定的功效，能防止皮肤色素沉淀等。

   相关菜品：圆白菜炒番茄、圆白菜适于炒、炝、拌、熘等，可与番茄一起做汤，也可作馅心。