产品特点：位于脊背部分，又名排骨、猪排，肉质丰富、适合烧、炖、酱、焖，也可糖醋、烧烤，味道浓郁。
营养价值：提供人体生量活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者。富含优质蛋白和人体所需脂肪酸。