成都市圣特蒙魔芋微粉有限责任公司

名称：魔芋纯净粉

编号：c10

详细介绍：

纯化魔芋精粉(魔芋纯净粉)是由鲜魔芋经湿法连续加工后并用酒精处理过而成，其主要成分葡甘露聚糖的含量达到75%以上。其色泽、颗粒细而均匀[60-120目]、粘度高、透明度较好、入水分散性较好、水溶胶均匀稳定，略带魔芋特有的气味等特点。具有较好的凝胶、增稠、抱水、成膜等理化性状和保健功效，也可与卡拉胶、黄原胶、果胶等协同作用制成复配胶用作食品添加剂和品质改良剂、防腐助滑剂等，还可以制成魔芋豆腐、魔芋糕、魔芋粉丝等视频。广泛用于化工、医药、轻工、石油等行业。