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美国品种，又名金帅、黄香蕉。
果实大，一般单果重200克以上，圆锥形，部稍有棱突；果梗细长，果皮薄，较无光泽，稍粗糙，色绿黄，稍贮藏后变为金黄，采收晚时阳面偶有淡红色晕；果肉黄白色，肉质细密；刚采收时脆而多汁，贮后则稍变软，味浓甜，稍有酸味，芳香清远，生食品质上。果实生育期140天，9月中下旬成熟；充分成熟后也不落果，晚采果实果肉淡黄色，生食风味。果实可贮至次年2~3月，但环境湿度低时果皮易皱。
该品种早果、丰产性，但幼果期遇雨或农药使用不当，易发生果锈，而影响商品质量；弱树或结果过多的树上易产生小果，品质下降。
金帅的短枝型芽变较多，著名的是金矮生，果个大，丰产性能特，但果实内在品质不如金冠。
金冠是世界上的主栽品种之一，也是我国二十世纪八十年代以前的主栽品种。随着红富士等新优品种的出现和推广，大面积的金冠园片被改良，现我市只作为授粉树零星栽植。