若羌红枣适宜的采收期
发布时间：2016/7/7 11:31:01点击率：0
红枣果实的成熟过程分为，白熟期、脆熟期和完熟期三个阶段，红枣的采收期因品种、用途的不同而各有差异，同时由于枣树花期长，坐果时间不一致，因而果实的采收还因坐果时期的不同而变化，掌握采收时机，适期采收时保证红枣优质髙效的重要措施。
灰枣为制干、鲜食兼用品种，在若羌以制干为主。灰枣5月下旬开始开花，6月上旬进入盛花初期，坐果时间受温度和湿度的影响，一般在6月中下旬到7月上中旬，果实发育期100天左右。鲜食的一般在9月中下旬开始采摘，即枣果脆熟期，此时果皮全部着色或三分之二着色，果皮颜色较淡，果肉淡绿色，水分含量高，肉质酥脆可口。制干的10月上中旬采摘，即果实完熟期后15至20天，果皮深红，果肉失水，果皮开始皱缩，停止营养积累，此时采摘果实色泽鲜艳，果形饱满，干物质积累多，含糖量高，容易晾晒，品质好。
灰枣为制干、鲜食兼用品种，在若羌以制干为主。灰枣5月下旬开始开花，6月上旬进入盛花初期，坐果时间受温度和湿度的影响，一般在6月中下旬到7月上中旬，果实发育期100天左右。鲜食的一般在9月中下旬开始采摘，即枣果脆熟期，此时果皮全部着色或三分之二着色，果皮颜色较淡，果肉淡绿色，水分含量高，肉质酥脆可口。制干的10月上中旬采摘，即果实完熟期后15至20天，果皮深红，果肉失水，果皮开始皱缩，停止营养积累，此时采摘果实色泽鲜艳，果形饱满，干物质积累多，含糖量高，容易晾晒，品质好。
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