秦韵苹果网讯：www.91qys.com/在陕北的黄土高原上，有着浓重的自然以及民族的味道，也是在这里矗立着世界上大厚的黄土塬——洛川塬。所有所有的一切，都要感谢大自然，这是它的恩赐，让这里成为国内全部符合7项苹果生长气候指标的优生区。洛川人像爱护自己的眼睛一样精心呵护着这片沃土，让苹果产业在这里发展壮大。
2014年，洛川苹果总产量79万吨，苹果总收入35亿元，“洛川苹果”品价值达52.41亿元。无论从种植规模、务做技术、果实品质再到产业收入和品效应，洛川苹果囊括了多项。
正像任何果品的排位总是虚位以待的那样，盛名之下的洛川苹果用实际行动诠释着那句经典的广告词：“只有更好，没有好。”如今的洛川县，在建设现代苹果产业基地，打造国际苹果之都的进程中，通过不断转变发展方式，使洛川苹果品质更优、更好。
标准化产出好苹果
在洛川县石头镇吴家庄村张普明家的果园里，经过精心修剪的苹果树错落有致，层次分明，枝上的苹果花含苞待放，展现出勃勃生机。“通过标准化生产，我们的果子品质越来越高。”张普明说。
为使洛川苹果成为陕西苹果的代表符号和苹果的一面旗帜，2014年，洛川县成功创建了“绿色苹果生产基地示范县”，成为全省一个整县通过绿色认证的农产品生产基地，为进一步打开国际市场、尤其是美洲的苹果市场奠定了坚实的基础。
在这些生产基地里，苹果生产全面禁止使用化肥、农药，全部使用农家肥。专用的发酵猪粪、鸡粪经过发酵后，加入有益生物菌，且有机质含量非常高。保证洛川苹果始终以“绿色果品”与消费者见面。
同时，随着去年《延安洛川苹果技术规范》的出台发布，洛川苹果产、贮、加、销等16个环节都“有标可依”。洛川苹果将在率先实现全程标准化生产。
目前，洛川县累计建成苹果标准化示范基地30万亩，建成出口示范基地20万亩，通过出口认证12.88万亩。取得了加拿大、英国、泰国等8国出口认证，建成并通过欧盟及国内认证的有机果品基地4.88万亩。
三大追溯体系不让品质有闪失
“虽然自然优势得天独厚，但洛川苹果的品质是不容有任何闪失的。”洛川县农安办副主任杨世峰说，去年，洛川县制定出台了全面加苹果质量安全工作实施方案，建起了苹果质量安全追溯平台，完善投入品追溯体系、农产品检验追溯体系和农产品质量安全追溯体系建设。
目前，全县3.8万户果农每户都建立了电子档案，可逐步实现农产品质量安全追溯到户。农户的农业投入品使用记录、果园生产记录和检测结果记录上传至县上的农产品质量安全追溯平台，后生成洛川苹果的二维码“身份证”。
同时，洛川县还整合农技资源，成立了“洛川县果品质量安全检测中心”。在全县每个乡镇都建立了苹果质量安全检测站，322个村农残监控点，10个企业、20个合作社建立了农残监测点，实施生产全程跟踪监控。
香港食品安全机构曾对洛川苹果120项指标进行检测，检测结果均达标且远低于控制限。国家质检总局批准洛川为出口食品(苹果)农产品质量安全示范区。
现代果业突破发展“天花板”
“60万亩耕地上种了50多万亩苹果，规模空间已达限。”洛川县洛川县苹果产业管理局局长王建峰说，为了突破苹果产业发展中的“天花板”现象，去年以来，洛川县将提质增效、加快提升苹果产业发展水平和加园区建设、引现代果业转型升级作为全县苹果产业发展的重中之重，实施了“11135”提质增效工程。
在洛川县土基镇，按照国际一流的模式建成了1000亩矮化密植示范园，栽种的全部都是脱毒苗木，同时对土壤进行测土配肥，电脑全程控制生产流程，做到水肥一体、机械化作业。为改变洛川乃至整个黄土高原区域的苹果栽培模式提供了示范。
与此同时，洛川县还在包茂高速区域建成了1000亩苹果示范园区，在全县建起了100个高标准成龄挂果园、30个幼园管理示范点和5个苹果生产示范带，有力带动了洛川苹果标准化水平的提升。
“现代农业在洛川来说就是现代果业，现代农业园区建设就是现代苹果园区建设。”洛川县县委书记彭安季说，经过一年来的探索实践，洛川目前已建成了一批生产标准化、经营产业化、销售品化、运作市场化的现代苹果园区。争取再用5年左右的时间，所有园区将全面建成并良好运行，届时就基本实现商流、物流、信息流“三流”合一，洛川苹果产业将具备产业聚集、贸易促进、技术研发、会展观光“四位”一体功能。
生产有标准监管可追溯
河南：率先实现动物检疫电子出证
范亚旭本报记者陈四化张培奇
在2015年河南畜牧工作会议上，河南省畜牧局局长宋虎振用一个数据传达了河南畜产品生产中的成绩：2014年农业部对农产品质量安全状况进行的四次例行监测中，河南省的畜禽产品全年平均合格率为99.8%，位居前列。
作为重要的优质畜产品生产和加工基地，河南省推行标准化生产和全程控制，加突出问题治理和执法监管，充分运用国家牧惠牧政策，力推进43个畜牧业产业化集群发展，引畜牧业转型升级，重点扶持畜禽养殖标准化改造，依法规范养殖行为，提高源头自控能力。
郑中畜牧有限公司是河南省中牟县一家年出栏量达2万头的大型生猪养殖企业，其产品一半以上是直接供给香港。公司负责人介绍，“养殖期间，公司都是从经过国家认证的饲料企业采购饲料，厂区内也有化验室会对采购的饲料进行化验来保证生猪饲料的安全。”
由于冬春季节属于生猪的疫情高发期，郑中畜牧有限公司处于封场期，通过隔与外界的直接接触来杜疫病传染源。“企业注重管理，全部按照标准化进行养殖，并科学使用饲料和兽药，来降低养殖风险，确保养出的每一头猪都是健康的。”公司负责人说。
郭文广是河南省滑县有名的蛋鸡养殖专业户。几十年的蛋鸡养殖过程中，郭文广看重的就是鸡蛋的品质。他告诉记者，蛋鸡养殖期间要科学管理，标准化的鸡舍里平时注重通风;注重饲料的配对比例;夏天时安装降温设备，让鸡舍温度适中;每周至少消毒3次，按照防疫程序来养殖，这样才能防御疫情发生并保证了鸡蛋的质量安全。
近年来，河南省一直在化应急管理，通过运用信息技术，在率先实现了全省性动物检疫电子出证，率先实施了兽药饲料二维码管理，建立了省级应急信息化指挥平台。记者在中牟县采访时，中牟县畜牧局动物卫生监督所负责人王小军介绍，为保证畜产品质量安全，对饲料、兽药、种畜禽和生鲜乳收购运输都提高准入门槛，通过推进饲料兽药二维码标识管理，从源头上严把安全关。
经过农业部的检测，河南省生鲜乳中已经连续4年均未检出含有三聚氰胺，对生鲜肉“瘦肉精”的监测合格率也连续3年均在99.8%以上。
从2012年开始，河南省就率先在畜牧系统中开展了畜产品风险预警监测，探索建立了龙头企业与养殖场、饲料厂、兽药厂四体联动，风险监测、例行监测、监督抽检、专项监测相互补充的监测新机制。
“货主：乔小兵，动物种类：猪，养殖场名称：付集养殖场，出栏数量：15头，抽检比例：2%，抽检数量(只/头)：1，抽检牲畜耳标号：1410221-42390226，抽检结果(盐酸特伦克罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇)：抽检阴性，检测人：蒋委鹏，检测日期：2015年3月19日……”3月20日，在中牟县金斗生猪定点屠宰场内，县畜牧局驻场区监管人员孙天亮认真核对了前来屠宰的生猪检测信息。
孙天亮介绍，屠宰场每天屠宰生猪百头以上，每进入屠宰厂一批除了核对由动物卫生监督所出据的生猪检测信息以外，还会观察猪的体征，来保证进入屠宰场的生猪全部是安全的。屠宰之后经动物卫生监督所再次进行检测，合格后才出据含有产地、数量、销售地等内容的动物检疫合格证明，从而保证市场上的每一块猪肉都能找到源头都有安全保障。
