秦韵苹果网（http://www.91qys.com/）讯：眼前的白水县林皋镇兴华果业的工作人员正在聚精会神的忙碌在计算机前，他们正在通过自动化信息系统查看着300亩优质矮化苹果示范园的含水情况和土壤肥量。通过管理终端，随时可以对补充什么养料或者多少水分发送指令。近日，我们对该县进行采访发现，如此的“电脑果农”，近两年来在白水县的家庭农场、企业示范园里如雨后春笋般迅速增添——他们在以实际行动为省委书记赵正永的《小苹果大产业》喝彩，一场基于苹果产业转型的升级革命正在波涛暗涌。

白水果业响应“双万”政策

    面对陕西建设果业省的要求、渭南加快建设现代果业市的目标、白水几十万果农增收的愿望，白水苹果亟须迈向高层次的发展。

    2011年，白水县委书记叶珺和她的团队，抓住苹果这个群众收入的主渠道，在全县启动“到2015年实现农民人均纯收入上万元，苹果亩均收入上万元”的“双万”工程。

    从新园建设到老园改造，从田间作物到水肥配比，从品包装到营销推广，“双万”工程涵盖了苹果生产营销的全产业链条，这场苹果产业大升级的目的十分明确，就是果农要增收、产业要更大。

实干推动 产业扎实转型

    县财政每年列支800万元作为果业发展基金，还整合各类涉果项目资金逾亿元投入苹果产业。县上出台《关于大力发展20万亩矮砧苹果新优品系示范基地建设的决定》，优化品种、更新农资、补贴到户，鼓励家庭、企业投资建设农场和示范园。

    “双万”工程一系列具体措施，为白水县果业发展注入劲活力。如今，该县面积50亩以上家庭农场已有230多户，100亩以上企业示范园50多家，全县矮化苹果基地达到15万亩以上，适度集约化栽植、企业化经营的“白水模式”已在该县成功创出。渭南市委书记陆治原在白水调研时大力肯定了这种生产模式。

    该县还致力于苹果有机化建设，制定出《白水苹果标准综合体》并通过了省级评审颁布。2014年9月，该县已通过欧盟有机认证6万亩，面积、产量居之，更因产业链条完整被认定为“有机苹果县”。

营销助力 果业提质增效

    市场是产业发展的主战场，品是占有市场的撒手锏。

    2011年，他们率先邀请明星为农产品代言，在一、二线城市开办近百家苹果形象体验店。“白水苹果进北京”“白水苹果进复旦”等活动提升了白水苹果的品影响力和品价值。

    已小试牛刀的白水苹果质量追溯体系，完全建成后可以让每一枚白水苹果通过扫码显现产地、土壤成分、园主姓名等详细信息，让消费者更加放心。

    “去年在阿里巴巴、淘宝、微店和公司官网的苹果销售额达到8000多万元。”白水盛隆果业老总胡宝智说，“互联网+”带来的巨大商机真切改变着白水苹果的营销模式。

    刚刚被确定为电子商务示范县的白水县，已有成熟苹果电子商务企业12家，微商86家。去年电商销售营业额就达3.1亿元，这个数据是传统销售模式下20多年才能达到的高度。

大美白水 苹果兴业富民

    “白水苹果产业的转型不仅是规模的扩大，更是产业的全新升级。我们持续的努力就是为了让白水苹果的产业布局更加合理，产业链条更加完善，群众增收幅度更大。”谈到苹果产业，白水县县长张全才干劲十足。

   已成功实现从“白水苹果亿万人民的口福”到“有机苹果县”华丽转身的白水县，葱绿的果园春闻花香、秋尝果甜，蓝天白云的环境让很多城市居民艳羡不已。“果业、果农富、果乡美”在这里有着好的诠释。

     如今，白水苹果的规模已经发展稳定在了55万亩，年产量50万吨、冷藏能力46万吨、出口15万吨、产值35亿元，显然综合实力力居全省前列，随之农民人均收入五年就翻了一倍多，苹果产业的贡献率占到80%。“双万”工程实事求是的为特色产业富民县闯出了一条可持续发展的科学之路。