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驱寒暖身:喝一杯红枣姜茶

寒冬时节,许多女同胞容易手脚冰凉。而手脚冰凉会导致女性月经不调,甚至导致不孕。此时,除了做好保暖,适当运动之外,还可以通过饮食调养。坚持每天喝一杯自制的红枣姜茶,整天都暖暖的。

记得小时候,每到冬季,母亲都会拍几块姜,与红糖一起塞进开水壶里,自制红糖姜茶给我喝。一杯微辣甘甜的姜茶下肚,一股暖劲逐渐从全身蔓延开来。长大后,自己也习惯煮一杯姜茶,回味儿时的记忆。在此向大家分享这一易做、好喝、滋补、养颜又养生的冬季热饮。

材料(2-3人份量):

红枣8粒左右、桂圆5粒、姜1块、枸杞1小撮、红糖适量

做法:

1.红枣、枸杞洗净。姜洗尽后用刀背拍烂。桂圆去壳。

2.将红枣、枸杞、姜、桂圆放置锅内,加水约4碗,大火烧开后,文火煮15分钟。

3.加入红糖,盖上盖子,待红糖慢慢融化。也可将红糖放入杯中,倒入姜枣茶,慢慢饮用。如此头几口还能喝出枣子、桂圆、枸杞本来的淡淡甜味。待杯中的红糖逐渐化开,每一口都比上一口更甜,感觉也很美妙。

小窍门:

1.红枣好选去核的,如果是哈密大枣,可以去核后切成粒。注意不要用蜜枣。

2.锅具可以选用搪瓷锅、不绣钢锅,但不宜用铁锅。

3.煮的时候姜和枣要冷水下锅,这样可以把姜的味道挥发出去,喝的时候没有辛辣的涩味,即使不喜欢吃姜的人,也可以喝姜枣茶。

4.尽量在早上、中午之前喝姜枣茶。晚上因身体要收敛,因姜是升阳之物,所以不宜喝。

中医称,姜枣茶具有温中散寒、止呕、回阳通脉、补血正气、燥湿消炎的功效。饮用后能促使血管扩张,暖身驱寒,全身有温热感。促进消化,增加肠蠕动,保护胃粘膜。姜枣利胆、镇痛、解热、抗炎、抗菌、抗流感及上呼吸道感染。此方可长期饮用,美容养生。

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