造成脱发的原因很多，除了环境变化与天气因素外，饮食不节制、睡眠失调、生活压力过大也都是引起脱发的主要原因。经常脱发的人应该多吃维生素含量高的食物，脱发症状也可以通过多吃特定的五谷杂粮，来获得治疗和解决。维生素A可以有效维持上皮组织的功能与结构完整。维生素B6则能有效调节脂肪酸，促进毛发再生。不妨多吃含有维生素B6的五谷杂粮食物，如马铃薯、蚕豆与芝麻等。而且应该少摄取动物性脂肪与辛辣等刺激性的食物。

黑芝麻当归

材料：黑芝麻400克，当归400克。

做法：

1、黑芝麻与当归研磨成细粉末。

2、合两种粉末，每次饭后服用一汤匙，每天服用3次。

疗效：有效治疗脱发现象，帮助头发滋生。

绿豆芽黑芝麻茶饮

材料：黑芝麻60克，绿豆芽180克。

做法：

1、豆芽与黑芝麻清洗干净。

2、两种材料放人锅中，加入适量的清水煎煮，煮好后即可饮用。

疗效：可有效帮助治疗脱发。

核桃粥

材料：核桃40克，糯米80克。

做法：

1、桃与糯米清洗干净。

2、两种材料放人锅中，加入适量的清水煎煮，煮好后即可食用。

疗效：使头发乌黑，改善脱发现象。

滋养发丝的五谷杂粮

黑芝麻：

黑芝麻味道香甜，是许多人喜爱的零食，也是制作许多甜品的重要材料。

黑芝麻中含有丰富的矿物质和维生素B族，并有各种脂肪酸与卵磷脂，而蛋白质与糖类的含量也非常丰富。

由于含有丰富的铁，芝麻自古就是补血的品，还有润肠通便与养发乌发的疗效，多食用黑芝麻可使头发乌黑亮丽。

黑芝麻也是补肾的品，对于高血压症状与各种出血性的疾病都有很好的疗效，黑芝麻也有保护眼睛的疗效。

黑豆：

黑豆中含有类黄酮素，可以使头发更富有光泽。黑豆中还有黑色素原，具有生成黑色素的作用，多食用黑豆，可以使头发更为乌黑亮丽。

黄豆：

黄豆中含有丰富的蛋白质、类黄酮素与优质脂肪，并含有多种维生素与矿物质，对于保护头发的健康有非常好的帮助。

核桃：

核桃中含有丰富的矿物质，如锌、镁、钙、铁等营养物质，并有丰富的维生素C与维生素E。

核桃中的锌元素为丰富，因而可以补充气血，帮助养发，并能改善头发枯黄的现象。