营养价值：糯米口感香糯粘滑，含有碳水化合物，以及蛋白质，脂肪，有健脾暖胃，补血补虚的作用，是温补品。对因中气虚所致的脾胃虚弱有很好的作用。

糯米保健作用

1补肺暖胃，糯米性温，能补养人体正气，起到滋补，御寒的作用，有暖胃的功效

2固敛收涩，糯米有收涩的作用，对尿频盗汗，有一定的食疗作用

3预防心血管疾病，糯米中含有丰富的磷钾等营养素，可预防胆固醇，脂肪等在体内沉积，进而预防心血管疾病。

4提神益寿，糯米含有丰富的碳水化合物，进入人体后可快速转化为葡萄糖，可补益中气，有撞气提神，延年益寿的作用。

糯米，不宜这样吃

1糯米中糊精元素丰富，吸水性和膨胀性小，粘性大不宜消化，因此老年人，儿童病人肠胃不好的人不能吃的太多。

糯米中含有丰富的碳水化合物，肥胖者，糖尿病，高血脂少吃。

3糯米口感粘，不适合冷吃。

4糯米性温，湿热痰火偏盛，发热，咳嗽不能多吃。