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  30-45分钟。在蒸腊肉时，看到锅中腊肉已经渐渐变成透明颜色的时候，则说明腊肉已经完成成熟。腊肉的吃法还是比较多的，比如说清炒腊肉、辣椒炒腊肉以及腊肉炒蛋等都是比较常见的吃法。在做腊肉之前，可把腊肉用清水浸泡一段时间，这样可缩短煮的时间。