黄花菜和什么炒好吃
发布时间:2022/3/10 13:54:53点击率:0
黄花菜和什么炒好吃
黄花菜可以和鸡丁一起炒,需要准备一些鸡肉,黄花菜,小尖椒,料酒,盐,芝麻,花椒醋,大蒜,生姜,胡椒粉,先浸泡黄花菜,浸泡好以后反复清洗,把黄花菜切成段状,鸡肉洗干净也切成小块状,加一些料酒,盐腌制一下,加入干淀粉抓均匀,腌制半个小时,锅里面加油,鸡肉放进去炸一下,把鸡肉捞出来,改成中火,烧到八成热,再把鸡肉放进去再炸一遍,锅中留一些底油,把花椒蒜片,姜丝炒出香味,加一些干辣椒炒香,加一些鸡肉,另外准备料酒翻炒均匀后,倒入高汤,醋,白胡椒粉以及盐,黄花菜放进去,汤汁收干的时候,撒一些小葱,白芝麻,翻炒均匀就可以出锅了。
黄花菜可以和大白菜搭配在一起炒,需要准备青椒,黄花菜,大白菜,猪肉,鸡汤,花椒,葱,盐,黄花菜浸泡一下,然后再挤干水分,猪肉切成片状,大白菜切丝,锅里加油烧热,花椒葱花爆香,猪肉放进去炒熟,然后再加入黄花菜继续翻炒,再加大白菜,青椒丝,大火翻炒均匀,最后加一些清水炖煮,就可以出锅了。
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