农业供应名录
牛肉供应名录
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- 维西特产网（http://wxtcwyn.ml3.yl01.com/）是维西当地小有名气的专注于维西土特产的网站，维西县位于三江并流地带，地形地貌复杂多样，主要以高山、河谷为主，气候也复杂多样，形成立体农业气候，水草肥美，其适合牛羊生长，这里的牛羊肉味道鲜美，绿色无污染。风干肉往往是在每年的年底做，这时气温都在零度以下。通常将牛、羊肉切成条状，也有的抹上盐和一些野生的佐料，挂在通风、阴凉的地方，让其冰冻风干，既去了水分，又能保持鲜味，等到第二年开春的时候即可食用，口感酥脆、味道鲜美。
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- 江城特产网（http://jctcwyn.ml3.yl01.com/）主营的产品是江城小狗牛肉，欢迎品尝。小狗牛是云南省普洱市江城县的特产，小狗牛是一种体型大小和狗差不多的牛，比一般狗要大，但是比一般牛要小。小狗牛为优质土种肉用牛，农户散养，常年放牧在海拔600米以上山区，任其自行采食林间野草，经年回家，因此其肉绿色纯天然无污染，肉质鲜嫩，味道鲜美，非一般牛肉可比，品质。这种熟牛肉的特点是片状，味道鲜美、香纯，营养丰富，放在嘴里越嚼越香，是的牛肉中的精品！
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- 官渡特产网（http://yngdtcw.ml3.yl01.com/）向您介绍的产品是云南的牛干巴。官渡牛干巴历史悠久，元代开始人们就有食用牛干巴的习惯。牛干巴一种牛肉腌制食品，上等牛干巴，肉厚、膘壮、色深，外干而内柔软，咸度适中，可保存二三年。按肌肉部位，以饭盒（即股四头股）、里裆（即股薄肌）、弯刀（即股二头肌）、碓嘴（即半腱肌）所制干巴质量。其食用方法甚多，可煎、炸、蒸、炒均可，以切成薄片，经油炸脆，挂糖醋汁，淋花椒油而成的风干牛肉，色泽红亮，肉质酥脆，五味俱全，香气醇浓，为云南风味肴，便于携带、保存，吃时油炸、水煮、火烧皆可。
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