龙酱油是湖南湘潭的著名特产,始于清乾隆末年的吴元泰酱园,至今已有近200年的历史。
湘潭龙酱油具有色美味鲜、香味浓郁、咸中带甜、久贮无浑浊、无沉淀、无霉花等特点,是我国酱油中的品。据县志记载,早在清代乾隆年间,龙酱油就有汁浓郁,色乌红,香温馨,色、香、味"三"的美称。清代诗人何绍基写诗赞曰:"一滴味无穷,三餐人永寿"。
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